8月22日 「 お菓子教室 」

いつも、3B体操を習いに行ってる 川地工務店 minto さんでお仕事してらっしゃるYumiちゃんが、双子のお子さんのためにバースデーケーキを作りたい! というご要望で、長いお付き合いになるけど初めてお教室に来て頂きました(^_^)

mintoさんで行われている数多くのカルチャー教室がある中の、手ごねパンを習ってるっということで、最近はパン作りにはまってるらしいYumiちゃんですが、あまりお菓子を作ったことがないそうです。

なので、卵とお砂糖をハンドミキサーで泡だてただけで、「すご~い!」を連発してくれて、「こんなの見たことない~!」って、ふんわりカステラのようなスポンジケーキが焼き上がると、感動して頂きました(^_^)

デコレーション(生クリームのナッペ)にも挑戦して頂きましたが、なかなか難しいと苦戦しておられましたが、なんとか上手に仕上げられました!

⌘ バースデーケーキ ~私の作ったの~ ⌘

小学生のお子さま向けに、ちょこっとかわいいジェリービーンズや金平糖を飾ってみました! が、フルーツの色があせるほどお菓子の色が強烈すぎて・・・へんになったぁ。

_1

⌘ バースデーケーキ ~ Yumiちゃん作~ ⌘ (手前のケーキ)

デコ用お菓子をのせないほうが、ステキな仕上がり~!
上手に出来ましたね~!(^_−)−☆

_2

作りたてだったので、カットが上手くいきませんでしたが、やはり半日程度は冷蔵庫でゆっくり冷やして、スポンジやクリームが馴染むまで時間をおくほうがベストですよ。

_3

翌日、みなさんとっても喜んで食べてくれて、あっという間になくなってしまった〜!って、ご報告もらいました。

「また作ってみたくなるスポンジ」だったそうで、ぜひ作ってみるっておっしゃてました!

これからお子さんのお誕生日には、お母さん手作りのケーキでお祝い出来ますね(^_^)
よかったよかった!!

ただ、うちの子もそうなんですが、夏生まれの子のお誕生日には、苺が売ってないんですよね〜! ケーキ屋さんのケーキにはのってるんですけど・・・

でもしっかり覚えていただいた今回のケーキ作りは、クリスマスケーキ、バレンタインケーキ、母の日などには、真っ赤な苺を飾って仕上げられますので、ぜひチャレンジしてくださいね!

お疲れさまでしたぁ(^O^)/

次回は、夏休みの最後に「おやこ1dayお菓子レッスン」で、Runaちゃんとご一緒にお菓子作り楽しみましょうね!

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