9月11日 「 お菓子教室 」( 夜 )

今日は、カフェ開業の準備クラスのTakaちゃんとKyoちゃんのクラス。

今回のメニューは、「 レアチーズケーキ 」&「 ガレット 」

⌘ フランボワーズのレアチーズケーキ ⌘

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⌘ ガレット ⌘

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⌘ お二人の作品 ⌘

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今日のケーキは、帰っていただく時に固まっていないと困るなぁと思って、生地を十分に冷やしてから型に流したので、フランボワーズのピュレが上手く流れなくて、なめらかな模様がかけなかったですね・・・ごめんなさい(^_^;)

時間があれば、柔らかい間にピュレを流してきれいな模様描いてくださいね〜!

この季節、やはり冷たいレアチーズケーキたまりませんね( ´ ▽ ` )ノ

お疲れ様でした!! では次回月末のレッスンお待ちしていますね(^O^)/

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