5/28 お菓子レッスン💕

今夜はmeguちゃんのおひとりさまレッスン (*^_^*)

以前に私が作ったケーキの写真を見て、作りたい!ってリクエストしてくれたお菓子。

『 五色かのこのタルト 』

今回は、ちょっと小ぶりの12cmのかわいいタルト。
生地のクレームダマンドには、白あんとお抹茶を入れてあります。

もう一品は、『ファーブルトン 』
フランスブルターニュ地方の伝統菓子です。
オレンジ🍊とレモン🍋の皮や、シナモンスティックで甘く煮たプルーンを忍ばせています。
なんだか柔らかいカヌレのようなやさしいお味です。

プルーンのコンポートとアイスを添えてみました💕

夜行バスで東京旅行をしてきたmeguちゃん、すごくコンパクトな旅行で私も日帰りで行ってみたいなぁって、その話しで大盛り上がり (^^;;

今夜も楽しくて、美味しいレッスンが出来ました (*^_^*)

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