💕 お菓子レッスン 💕

6月16日 (月)、今日はMちゃんのおひとりさまお菓子レッスン(*^_^*)

今まで夜のレッスンにしか来たことなかったMちゃん、朝の爽やかな陽射しにちょっと驚いておりました。

午前のレッスンしか来たことなかった方が夜に来られると、これもまた見る景色が違って驚かれる方がいらっしゃいます。

いつになく、朝の爽やかな風が吹く中、レッスンが始まりました。
今回はMちゃんのリクエスト。

✳︎ 胡麻のロールケーキ ✳︎
生地には炒りごま、クリームには練りごまが入った和風ロールケーキです。
これからの季節、冷たく冷やしたこのケーキと、これまた冷たく冷やした緑茶などと頂くのもお勧めですよ💕

✳︎ ポ・ド・クレーム ✳︎
ポ (pot)とは、壺という意味。小さい陶器の壺に生地を入れて蒸し焼きにしたプリンのこと。

今回は、かわいいプリン用の瓶に入れて蒸し器でやさしく蒸してみました。
そして、バニラビーンズ入りの生地を3種類に仕立てました。

左から、コーヒー味、バニラ味、ココア味の3種類です。
コーヒーのは、すこ〜し小さな「す」が入ってしまいましたね〜(^^;;
火が強かったのかな。

これからの暑い季節には、やっぱり冷たくてさっぱりしたスィーツが食べたくなりますよね。
簡単でやさしいお味のおやつはほんとにお勧め!

今日はお気に入りの女優さんやテレビドラマの話で盛り上がり〜( ´ ▽ ` )ノ

本日も美味しくて楽しいお菓子レッスンでした💕
来月もよろしくね〜(^O^)/

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