♥️ お雛祭り特別クッキング ♥️

チーム『スィーツ』のお二人が、クッキングをご希望されたので、特別にお雛祭りのメニューを作ることに致しました💞

♡ 一口ちらし寿司 ♡

いろいろな具材をすし飯の上にお好みでのせて頂きます。

♡ 白身魚の紙包み焼き ♡

お魚の上に味付けした白味噌をのせて、お野菜と一緒にクッキングペーパーに包んで、オーブンで焼きます。

♡ ウドのサラダ ♡

♡ ポテトパフ & チキンナゲット ♡

♡ エッグスラット ♡

♡ 蛤のお吸い物 ♡

さあ!出来上がりましたよ〜(^_^)v

今回のテーブルは、こんな感じです💞

女の子のお祭りです。
女子会などで、このようなお料理をお出し出来ると、女子力アップアップですよ〜〜❗️

時々、リクエストしてくださる『クッキングレッスン』なのですが、パン教室、お菓子教室、ピアノ教室まで、ひとりでレッスンさせていただいているので、毎月のクッキングレッスンにはとてもお答え出来ない状態です(>_<)

今のところ、四季のお料理や、海外のお料理のご紹介ということで、年に3〜4回は、特別にこのようなレッスンをさせて頂こうかなとは思っています。

またご案内させて頂きますので、その時はぜひご参加くださいませ〜〜💞

もちろん今回ご参加下さったお二人にも、とっても喜んで頂けましたよ(^_^)v

ありがとうございました❗️

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♥️ タイ料理レッスン ♥️

チーム月之木ベーカリーのみなさんの今回のレッスンは・・・

『タイ料理』のクッキングレッスンなのです。
以前のクラスのお写真などを見られて、ぜひ受けてみたい〜!ってことで、特別レッスンの巻^_−☆

♡ トムヤンクン ♡

代表的な海老と貝のスープです。

♡ ヤムウンセン ♡

春雨サラダです。

♡ ガパオライス ♡

鶏肉とバジルの炒め物と油で揚げ焼きした目玉焼きをご飯と共に頂きます。

♡ 海老せんべい ♡

揚げたてをスィートチリソースで頂きます。

♡ ココナツとバナナのデザート ♡

どれもこれも、本物を食べたことないんだけど(^^;;
自分達の口に会うように作ったので、本当に美味しく出来ました❗️

でも、やっぱり1度は本場のタイ料理を食べに行きたいものですよね〜^_−☆

いつになったら、行けるかなぁ〜〜。。。

♡ 新年のごあいさつ ♡

平成27年 1月1日
新年 明けまして おめでとうございますm(_ _)m

気持ちも新たに、今年もみなさんと楽しくて美味しいパンやお菓子作り、ご一緒出来たら嬉しいです(*^_^*)

ご無沙汰しているブログも、みなさんのご要望が多く、出来るだけ教室のレッスン状況をお知らせしていこうと思っています。

今年もどうぞよろしくお願いします❗️

パンとお菓子の教室
『スタジオGクレフ』 こやまえいこ

🍴☕️ おかげさまで、カフェ終了致しました 🍴 ☕️

7月31日(木)、『 1day cafe in minto 』
おかげさまで、無事終了いたしました💕

✳︎ ランチメニュー ✳︎

A カレーランチ 夏野菜とお豆のカレー、 サラダ、小鉢付き
B ごはんランチ 鶏肉のトマト煮込み、雑穀ごはん、 サラダ、小鉢付き

暑い中、クラフト教室参加のみなさんや、友人・知人の方々に来て頂きまして、ありがとうございましたm(_ _)m

軽い気持ちで、「minto で cafe やってみませんか⁉︎ 」というお誘いにのってしまい、ちょっと大変でしたがよいお勉強をさせて頂くことができました。

幸い、お教室に通ってくださってる方にお声かけしたところ、みなさん快くお引き受け頂きましたので、スタッフとしてお願いすることに致しました。

みなさんにお揃いのエプロンを付けて頂き、テキパキとよく動いて下さいました💕

盛り付けもスタンバイOK(^_-)-☆

当日、朝から焼いたパンも販売させて頂きました。

来て頂いた方には、とっても喜んで頂き、
またやってくださいね〜💕
お料理美味しかったので、教えてください!
など、嬉しいコメントを頂き、スタッフ一同喜んでいます。

しかし、普通のお家(モデルハウス)でさせて頂くカフェなので、
いろんなものを持ち込ませて頂いたり、セッティングなども制限があるので、なかなか思い通りにはいかなかったところもあるし、大変だったのですが・・・

いつもさせて頂いているレッスンとは違って、たくさんの方と直接お話ししながら、お料理のことや、🍰のことをお話ししたり、偶然お知り合い同士がばったり!ってこともあったりで、本当に楽しい一日を経験させて頂きました💕

お手伝いしてくださったスタッフの方、mintoのスタッフの方、
そしてそして、わざわざ1day cafeにお越し下さいましたお客様、
心より御礼申し上げます。ありがとうございましたm(_ _)mm(_ _)m

☕️🍴 明日、1day cafe in minto 💕

パンとお菓子の教室『スタジオGクレフ』からのお知らせです💕

明日7月31日(木)、
長曽根南町 川地工務店 『 minto 』において、クラフト教室が行われます。
それに伴いまして、1day cafeを開催させて頂くことになりました。

お知らせしていた内容とは、少し異なりますが、ランチ&ケーキ&お飲み物をご用意させて頂きますね。
ご都合のつく方は、ぜひお越しくださいませ。
スタッフ一同、お待ち致しておりますm(_ _)m

🌿 メニュー 🌿

✴︎ カレーランチ 650円
夏野菜とお豆のカレー、雑穀ごはん、小鉢、サラダ

✴︎ ごはんランチ 650円
鶏肉のトマト煮込み、雑穀ごはん、小鉢、サラダ

✴︎ ケーキ 各種 300円
抹茶のシフォンケーキ、ロールケーキ、パンナコッタ

✴︎ お飲み物 ☕️
珈琲 & 紅茶 300円
ジュース 200円

✴︎ ケーキ&お飲み物をセットでご注文されますと50円、引かさせて頂きますね💕

心からお待ち致しておりますm(_ _)m

🍴 友人とお食事〜 🍴

7月23日、月に1回会ってお食事を楽しむ会。
30年来のママ共4人とのお出かけ(*^_^*)

今回は、長浜『 ふじ石亭 』で軽くお昼の幕の内を頂くことに💕

素敵なお庭や、棟方志功の屏風を愛でながら、上品なお食事を頂くことが出来ました(*^_^*)

紫陽花の一輪を添えて。

何種類ものお料理が、上手に詰め合わせありました。

ずんだ豆の茶碗蒸しと、水菓子のシャーベット。

そして、来月の予定は〜(*^_^*)
暑気払いに、ステーキ食べにいきまぁす💕(^^;;

さあ、これでまた一ヶ月頑張れるわ🎵

🍴 minto で模擬レッスン 🍴

7月22日、8月に行なう『 夏休み 1day キッズレッスン 』の打ち合わせと模擬レッスン🎵

✴︎ じゃがいものニョッキ 〜緑のクリームソース〜

広くんにモデルになってもらって〜(*^_^*)

教室の生徒さんたちにも、お手伝いお願いしたら、快く引き受けて下さって、助かります(*^_^*)

7/31に行なう 1daycafe in minto で作るランチの試食もお願いしました。
サブライズでgattoさんより、あんずのケーキ頂きました。

1daycafeも、キッズレッスンもうまくいって、喜んでもらえるといいなぁ〜💕