10月 16日 「 お菓子教室 」( 夜 )

年内中には、カフェオープンを目指しているTakaちゃんと、友人Kyoちゃんのお二人レッスンです!

オープン当初は、土日限定のお店だそうですが、ランチも出してくれるというので、今からと〜っても楽しみにしています( ´ ▽ ` )ノ

お菓子もいっぱい覚えてもらって、オリジナルなケーキをデザートに出してもらいたいですね!

で、本日は基本のシフォンケーキでした。。。

ふんわり柔らかく焼き上がりましたし、型からの手外しもバッチリ!上手くできましたよ。

参考に焼いておきましたお抹茶とあずきのシフォンケーキも美味しく召し上がって頂きました(*^_^*)

⌘ プレーンシフォンケーキ ⌘

_1

もう1種類は、「かぼちゃのスフレケーキ」です。

テーブル写真を取り損ねたので、以前藝やカフェで出させていただいた時の写真を・・・

器も、これと同じものをご用意して、焼き上げました!

温かくても、冷たくても美味しく頂けるケーキです。。。

⌘ かぼちゃのスフレケーキ ⌘

_2

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