チーム ◯ホの皆さんで、特別コース３年目のメニューです。

♡ ほうれん草のパン ♡

このパン、実は私がいつも行く京都のあるお店に売っていて、美味しかったので再現してみたパンなのです( ´ ▽ ` )ﾉ

ほうれん草は生のまま、生地に切り込んでいき、発酵させます。
焼く前に、粉チーズをふりかけて焼いてみました。

ほうれん草は生のままのきれいな色で焼きあがります(^_^)v

♡ 和風お惣菜パン ♡

① ひじきの五目煮
② きんぴらごぼう

代表的なお惣菜２種を美味しいパン生地で包んで焼き上げました。

お惣菜もしっかり自分達で作るんですよ〜^_−☆

♡ エッグスラット ♡

ロサンゼルスのセレブな女性の間で流行していると言われているお料理。
マッシュポテトと卵を使った蒸し物です。

外国では、マッシュポテトを使ったお料理が多いせいか、生のジャガイモを使わずに、マッシュポテトの素を使って、手軽にお料理を作るそう。

で、マッシュポテトを美味しく味付けて、瓶に詰め生卵を静かに落として、蒸し器で15分程度蒸せば、卵が半熟状態で、ポテトとまぜまぜして、パンの上に乗せたりして頂くそう。 もちろん、そのまま食べてもとっても美味しいですよ〜^_−☆

この月は、どこのパンクラスも作って頂く予定です。

♡ ポテトサラダ ＆ スープ ♡

マッシュポテトが余るので、お野菜とハムを入れてポテトサラダ。
そして、ほうれん草が余るので、卵を加えたコンソメスープ。

みなさん、フルタイムのお仕事のあとのパンレッスン。
お疲れ様です❗️

夜の９時半にやっとみんなでお夕食です(^^;;

ひじきの五目煮炊いたり、きんぴらごぼう炊いたり、パンも２種類、サラダとスープも作って、とっても盛りだくさんでしたが、みんなで楽しくお喋りしながら出来上がりました❗️

また、来月も美味しいパンやお料理作りましょうね〜〜💞

お疲れ様でした❗️