２月に、５年半通った京都のお菓子教室『津田陽子菓道教室』を辞めたので、またまたパンやデリカを習いたいなぁと、最初に教えて頂いたパンの師匠『秋山久美先生』のところへ通うことにしました。

京都で古くから『ミディアプレミディ』という洋菓子専門店、cafe、お菓子教室を開かれていた津田陽子先生に、「ふんわり」「しっとり」「さっくり」が特徴の沢山のお菓子を習いました。

本当に美味しいお菓子ばかりでしたね💕

訳あって、このお教室を辞めることになりましたが、長年お菓子作りだけではなく、人間として生きる常識、力、術を教えて頂きました。

教えて頂いたこと大事にしようと思います。。。

そして、久美先生のパンとデリカ、なかなか美味しくて、楽しかったですよ❣️

『お抹茶の和風モンキーブレッド』

『枝豆のイングリッシュマフィン』

『枝豆のコロッケ』サンドイッチ用

デザートは、『キャラメルムース』と『たねやのお菓子』

同じグループの方も、お歳は私より若いのですが、先輩のおふたり。

しっかり付いていこうと思います😊💕

ありがとうございました‼️