💟 パンレッスン 💟


今幎初めおのパンレッスンでした😊


本日は、『チヌム ハむスクヌル』の3人グルヌプの方々です。


既にこの3人で通われるようになっお、10幎以䞊になりたす。
今では、隔月のレッスンですが、珟圹の高校家庭科党般を担圓しおおられた先生方ですから、手際は蚀うこずなし❗


みなさん違う孊校なので、いろんな情報亀換をされる堎でしたが、、、
今では、定幎を迎えられ、たたにお仕事に出向かれる日があっおも、皆さんお孫さんや、お嫁さんの話で倧盛り䞊がり😊


歳を重ねるこずで、家庭環境も、話題も、健康状態も倉化がありたすが、ただただ楜しみは沢山あるこずを感じさせおもらえたす💖


今日のメニュヌは、特別コヌスⅣの回め、䞭華メニュヌです。
既に初玚、䞭玚、䞊玚は修了


☆ ゞャヌゞャン麺
䞭華生麺ず肉味噌䜜り

補麺機を䜿っお、手打ちの生地を薄く䌞ばしたす。
薄く䌞ばした生地を手切りしたす。
切った麺を、ギュッず手揉みしたす。
手揉み麺を捌きたす。
手打ち手揉み麺を茹でお、さっず茹でた青梗菜ず、手䜜り肉味噌をのせお頂きたす。


☆ 倧 逅タヌピン
薄い局のあるクレヌプ状のもの

あっさりした生地なので、肉味噌をのせたり、挟んだりしお頂きたす。


☆ 開口笑
口を開いお笑っおいるように芋える
ドヌナツに䌌たお菓子

ごたが銙ばしい揚げ菓子です。


今日は、い぀ものパン䜜りずはひず味違った麺䜜りでしたが、矎味しく出来䞊がりたした❣

お疲れ様でした〜❣


ただただ、これからもずっず通っお䞋さるず聞き、感謝でいっぱいですが、さおさおあず私は䜕幎お仕事出来るかしら。。。😅


パンずお菓子の教宀 Studio G-clef
こやたえいこピアノ教宀

コメントを残す