7月30日 カフェケーキ

本日の藝やカフェデザートは、
『桃とヨーグルトの2段ゼリー』です。

今、お菓子教室でレッスン中の冷菓です!

桃が美味しい季節になったので、白ワインとシロップでコンポートにしてみました。

シロップがうっすらピンクになって、これがほんとの桃色か〜なんてね(^_^)

カップの底にヨーグルトゼリー、その上に桃のコンポートをいれて、ピンクのシロップをジュレにして出来上がり〜な、涼しげなデザートが出来上がりました!

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