もう、5年ほど通っていただいてる norikoさんと yosikoさんのクラス。
特別コース⑵ を昨年修了されて、お菓子のレッスンもされていました。 今年に入ってからは、パンとお菓子を交互にレッスンを受けたいと言われていたので、てっきり今日から「特別コース⑶ 」のメニューだと思って、早くからパンのニーディングをして生地を発酵させておりました。 そして、いつもの時間に来られてご挨拶をして、作業台の準備を見られたお二人が、なんと! 「 先生、今日は苺🍓タルトの予定じゃ……」 「 ええ〜〜〜!? ((((;゚Д゚))))))) 」 「 てっきりパンだとばかり・・・(>人<;) ごめんなさぁい!m(_ _)m という、私の思い込みの大失敗が判明し、今日はお二人にパンレッスンを受けて頂くことになりました! 年の始めからこんなことでは・・・(~_~;) 来て下さってる生徒のみなさん! 頼りない私をどうぞ支えてくださいませね。 明日からは、気を引き締めて頑張らなきゃ!! ということで、特別コース⑶ の1月メニューです。 ⌘ 和風惣菜パン ( ひじきの五目煮 & きんぴらごぼう )⌘ メープルシュガーアップルロール ⌘
⌘ サンフラワー ⌘ クッキー
⌘ お持ち帰り分 & 記念撮影 ⌘
norikoさん、yosikoさん、今回は失礼致しました!
次回、これに懲りず来て頂きましたら 、『 絶品 苺🍓タルト』を伝授致しますね〜! お疲れ様でしたぁ( ´ ▽ ` )ノ