〜2月28日〜
なかよし3人組のレッスンです。 ところが・・・eriちゃんは娘さん達とコストコへ行きます〜shokoママさんは・・・用事で遅れます〜 あらあら… 今日はkanちゃんと二人で2種類のパンの分割、丸め〜 やっぱり賑やかな方達が二人もいらっしゃらないと、静かでしたね(^_^;) 今回は、特別コース2年目のテキストから・・・ ⌘ じゃがいもパン ⌘
中身は、茹でじゃがいもに塩胡椒の味付けして、オーブンに入れる前に生地全体にお醤油を刷毛でぬり、マヨネーズをしぼり、お醤油をスプーンでたらたらとかけ、白ごまをつけて焼いています。 なかなか美味しいパンに仕上がりました!
お醤油の芳ばしさがたまりませんよ(*^◯^*)
⌘ シュガーレーズンクッペ ⌘
生地の中には、と〜ってもたくさんのレーズンが入ってるんです! 焼く前には、生地に卵をぬって、柔らかいバターを絞り、グラニュー糖をたっぷり振って焼きます。 甘くて、レーズンたっぷりのパンが、美味しく焼きあがりました!⌘ しっとり蒸しケーキ ⌘ (ココア&プレーン)