月一回の、私のお勉強の日。師範研究会です。

今までに習ったパンのおさらいと、新メニューのパン、お楽しみメニューのお菓子を勉強しました。

左上 ⌘ コーヒーケーキ (オーバーナイト法) ⌘
これは、コーヒーを使ったものではなくて、コーヒータイムに食べるお菓子やパンを、このように言うんですって！

下 ⌘ 欧風パン ヴァレンチノ ⌘ ヨーロッパタイプの菓子パン

右上 ⌘ アーモンドバーデニッシュ ⌘

⌘ ダークチェリータルト ⌘