♡ お一人さまレッスン! ♡




〜 3月21日〜    夜



meguちゃんのお一人さまお菓子レッスン!

今回は、私の十八番( ´ ▽ ` )ノ 『 お抹茶のスフレロールケーキ 』です!

この生地の作り方は、やわらかいふんわり生地を作るのに、実は途中までシュークリームの生地作りに似ています。

なので、ふんわりなのにもっちり感のある生地です。
生地を混ぜるのが大変なんですが、meguちゃん少し手こずってましたね(^_−)−☆

美味しいもの作るのは、ホント大変なのよね〜!
なにせ、お菓子作りって混ぜることば〜っかりですもんね( ´ ▽ ` )ノ
疲れるわ〜!!

でも、美味しいケーキ作れるんだから・・・・頑張ってね!みなさん(^_−)−☆


⌘     お抹茶のスフレロールケーキ     ⌘
⌘     ソルティ・ショコラ     ⌘    フランス産ゲランドの塩を使ったクッキー
_1





ロールケーキの中身は、シンプルなクレームシャンティと、大納言かのこをたっぷり巻き込んでいます。

やっぱりこれは美味しいわぁ・・・(*^◯^*)

_2



meguちゃんは、京都の「モーネ工房」というところで、3年間「ものづくり」を勉強されました。

今度、自分の大好きなこと『 お菓子作り 』& 『 ミシンと布を使って』をテーマに、友人3人と展示会が開かれます。

4月6日(土)〜14日(日) まで、京都二条城近くのギャラリーで『 1+1展 』が行われます。

この展示会では、meguちゃんの作った和風なお菓子&手作りカバンなどの販売もあります。
(ちょっとお手伝いさせて頂きます)

春の京都も素敵です。お花見がてらお出かけになりませんか!?(*^_^*)

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