〜 ３月２１日〜 夜
meguちゃんのお一人さまお菓子レッスン！
今回は、私の十八番( ´ ▽ ` )ﾉ 『 お抹茶のスフレロールケーキ 』です！
この生地の作り方は、やわらかいふんわり生地を作るのに、実は途中までシュークリームの生地作りに似ています。
なので、ふんわりなのにもっちり感のある生地です。
生地を混ぜるのが大変なんですが、meguちゃん少し手こずってましたね(^_−)−☆
美味しいもの作るのは、ホント大変なのよね〜！
なにせ、お菓子作りって混ぜることば〜っかりですもんね( ´ ▽ ` )ﾉ
疲れるわ〜！！
でも、美味しいケーキ作れるんだから・・・・頑張ってね！みなさん(^_−)−☆
⌘ お抹茶のスフレロールケーキ ⌘
⌘ ソルティ・ショコラ ⌘ フランス産ゲランドの塩を使ったクッキー
ロールケーキの中身は、シンプルなクレームシャンティと、大納言かのこをたっぷり巻き込んでいます。
やっぱりこれは美味しいわぁ・・・(*^◯^*)
meguちゃんは、京都の「モーネ工房」というところで、３年間「ものづくり」を勉強されました。
今度、自分の大好きなこと『 お菓子作り 』& 『 ミシンと布を使って』をテーマに、友人３人と展示会が開かれます。
４月６日(土)〜１４日(日) まで、京都二条城近くのギャラリーで『 １＋１展 』が行われます。
この展示会では、meguちゃんの作った和風なお菓子&手作りカバンなどの販売もあります。
(ちょっとお手伝いさせて頂きます)
春の京都も素敵です。お花見がてらお出かけになりませんか！？(*^_^*)
スタジオ G クレフ 