今日は、特別コース５年目のtaeちゃんのクラス。
メニューは、「ミルティー・プチ」&「白菜のポタージュ」&「パンカップグラタン」
美味しい Gクレフ特製ランチになりました！

⌘ ミルティ・プチ ⌘

紅茶味のマカロンみたいなお菓子なパン。
生地にも紅茶の葉がたっぷり、上にかかってるアイシングも紅茶味。
真ん中にはクレームシャンティをサンドして……おいしかった～！

⌘ 白菜のポタージュ ⌘

この時期、白菜をよく頂きます。
買えば高いのに、丹精込めて作られた大きな白菜を頂くと、ありがたくてどうして食べようかといろいろ考えます。けど結局、お鍋にしちゃうことが多いです。
そんな白菜をたっぷり使って、洋風のスープを作ってみました。
熱々に、たっぷりの粉チーズをふりかけて…ふうふうして頂きます。

⌘ パンカップグラタン ⌘

パンを器にして、ほうれん草やハム、ブロッコリーなどをホワイトソースで和えた具を
入れ、とろけるチーズをふりかけて高温のオーブンで５～６分焼いて出来上がり！
もう１種類、パンカップの中にピラフを入れてチーズをかけて焼いたもの。
ランチに最適なメニューでしたね。

⌘ 今日のランチセット ⌘

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