今日は、KoさんとOさんお二人のクラスですが、
Koさんがお仕事のためお休みされました。
ってか、いつも同じように出来なきゃいけないんですけど~(^_^;) ⌘ ガトー・ダニシェフ ⌘
⌘ 作り方 ⌘
① ジェノワーズを焼いて、3枚にスライスします。間にカスタードクリームや洋酒付のフルーツをサンドして整えます。② メレンゲを全体に塗って(ナッペする)、飾り絞りをする。
③ 全体をバーナーで焼いて、焦げ目を付ける。
④ 中央にフレッシュな果物をトッピングして、つや出しゼリー(ナパージュ)を塗って出来上がり~!
☆ メレンゲが余ったので、天板に絞って低温で焼いておやつに・・・・
⌘ ガトー・ダニシェフ ⌘ 真上からの図
今回セルフイーユではなく、お庭の南天の葉を飾りました!今日は、Oさんからいい話を聞きました!
『ごぼう茶』を作って飲み始めたということで、その効能や作り方を聞いて、即実行してみようと思いました(^_^) 私、けっこう人から聞いたことに影響されやすいタイプで、早速スーパーへごぼうを買いに行きましたの(^_^;) 次回のブログで詳しくお知らせ致します。 今日もお疲れさまでした。来月はお二人でレッスン出来るといいですね! iPadから送信