今日は、Okaさん、Fukuさんお二人のクラス。

上級テキスト、今日のレッスンが終わればあと２回ですね！

ところが、開始時間になってもOkaさん来られなくて・・・
連絡とったら、「 忘れてましたぁ！ あっカレンダーに書いてるわぁ(~_~;)」

ということで、予定をいれてらしたようで、お昼前に来られました！

たまぁにおられるんですよね、レッスンの日忘れてらっしゃる方が(^_^;)

⌘ ヨーグルトブレッド ⌘
⌘ フロマージュ ⌘
⌘ 葛みかん ⌘

ヨーグルトブレッドは、仕込み水にヨーグルトや牛乳を使った、リッチなパンです。
ヨーグルトの乳酸菌がイーストの発酵を促がしてふっくらしっとり食パンに焼き上がります。

このパンも、焼かずに生で食べるのが大好き！ やわやわ食パンおいし〜い！！

フロマージュは、生地の中にクリームチーズ・プロセスチーズが入り、
トッピングにはエダム粉チーズが入るという、なんともチーズ好きにはたまらないパンです。

トッピングは、粉チーズとバターを練った中に粗挽きコショウをたっぷりと混ぜたものを、クープの中に絞り出して焼いたパン。

焼いてる途中、チーズのいい香りがしてきます〜！

お楽しみメニューは、「 葛みかん 」です。

ちょっと計量が多すぎたのか、食パン生地がちょこっと残ったので・・・

お花型に入れて焼いたら、けっこう可愛い〜！！

これでも食パンなので、２枚にスライスしてサンドイッチにしてもいいですね〜。

さぁ、あと２回で修了ですね！

来月も楽しんでパン作り致しましょう(^O^)／

お疲れさまでした！

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