♡ パン 教室 ♡ 特別コース⑵

11月も12月も、都合でお休みだったクラスのmachikoさんと、toshikoさんのお二人。

久しぶりのパンレッスンでしたね〜(*^_^*)

今回のパンメニューは、2種類ともハサミカットの練習!

『 パン・オ・レ 』(ミルクのパン) は、上面に恐竜の背中のように角を立てるようにカットします。

『 ベーコン・エピ 』(エピ=麦の穂)は、ハサミでカットしたあと、右・左に振り分けて、麦の穂のように形作るパンです。
今回のパンには、小麦胚芽も入れてるんですよ!

ハサミの入れ方で、いろんなパンが出来るんですね〜(*^_^*)

今日は、パン・オ・レにスクランブルエッグを挟んで、試食して頂きました♡

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それともう1種類、『 ミルクジャム 』を手作りいたしました!

牛乳と生クリームとお砂糖を、コトコトと炊いて作るんですよ〜(^_−)−☆

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お楽しみメニューは、『 ナッツ・チョコ 』を作りました!

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