8月 24日 「 パン教室 」(夜)

今日は、今月2回目のクラス、Naっちゃん、Takeさん、Keiちゃんの三人組!

Naっちゃん、お腹の赤ちゃんもう8ヶ月だって~( ´ ▽ ` ) 早いですね!

で、あと3回で上級修了~!

本日のメニュー

⌘ ヨーグルトブレッド ⌘

仕込み水に、プレーンヨーグルトを加えて、乳酸菌で発酵をさらに促すという生地の仕込み方で、生地はしっと~りとやわらかい焼き上がりになります。

片方のオーブンを途中で開けて、スィッチを入れ忘れるというハプニングもありましたが、なんとか焼き上がりました(^_^;)

⌘ フロマージュ ⌘

生地やトッピングに、クリームチーズ・プロセスチーズ・エダム粉チーズの3種類のチーズを使うというリッチなパンです。

ふっくらやわらかいパンで、チーズの塩味がとってもいい感じの美味しいパンになりました!

_1

⌘ 蒸し上げわらび餅 ⌘

お鍋で練り上げたわらび餅の生地を、型に流して蒸し器で蒸し上げます。
しっかり冷やした後、切り分けてこしあんソースときな粉を振りかけて召し上がって頂きました!

_2

本日も番外編で、パンケーキを焼いて遊んで頂きました!

うさぎさん、ぶたさん、カービーなど焼いてもらいましたが、やっぱり生地が少し柔らかかったかなぁ・・・( ´ ▽ ` )ノ

_3

Naっちゃん、立ちっぱなしはえらいので、時々座りながらのレッスンでしたが、お疲れさまでした!

Naっちゃん、Keiちゃんは、お子さんが産まれて、こんな風におやこで楽しいお菓子作りが出来たらいいね〜!

Takeさんは、お孫ちゃんが出来たら、ぜひ一緒に楽しんでくださいね〜!!

では、9月にあと2回のレッスンで、上級修了になりますので、頑張りましょうね〜。

お疲れ様でしたぁ(^O^)/

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