10月 1 日 カフェケーキ& パンレッスン

今日から10月! あと3ヶ月で今年も終わり〜 f^_^;)

って、いやいやそんなこと言ってないで、この3ヶ月精一杯頑張りましょう\(^o^)/

本日の多賀藝やカフェのケーキは・・・

『 かぼちゃのスフレケーキ 』をお作りしましたぁ!

パンレッスンのパンプキンスープで使ったかぼちゃが、まだあったのでそれを使って美味しいケーキをってことで、陶器の器にそのまま生地を入れてオーブンで焼いてみました!

かる〜いスィートポテトのような感じの甘いケーキになったので、クリームにはお砂糖を入れないで泡立てています。

ラム酒とシナモンがほんのり香る、秋の味覚になりましたε-(´∀`; )

秋には、りんご・栗・かぼちゃ・さつまいもなど、お菓子にしても美味しいお材料がいっぱい!

作るのも食べるのも楽しい時期になりましたね(^_−)−☆

馬肥ゆる秋・・・やばい! まんま私のことです(ー ー;) 午年ですから。。。

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あれあれ!。・°°・(>_<)・°°・。またもや失敗!

朝に急いで撮るもんだから・・・まったくダメですね~(泣)

ちなみに携帯で撮ってるの。

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⌘ 私のパンレッスン ⌘

近江八幡での月1回のお勉強の日でした!

今日のメニューは・・・写真上から順番に。

⌘「ブリオッシュ・ナンテール 」 フランスはナンテール地方のブリオッシュ。

⌘チーズとカシューナッツのパン・・・「 チ・カシュー 」ですって(^◇^;)
スクールオリジナルのパンですが、ネーミングがね~。

⌘「 ビッグサンフラワー 」 ひまわりのパン?? どこがだろ。。。

今日も一ヶ月ぶりに会う友人と、自分の教室の話など情報交換が出来て、楽しいレッスンでしたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

来月はもうクリスマスケーキのレッスンだって!!!

はやぁ~~~~!((((;゚Д゚)))))))

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⌘ 今日のピクシャス! ⌘

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