今日から、同僚なかよし４人組で始めることになった特別コース〈１〉のクラス。

ところが・・・ 妊婦さんのNaっちゃん、もうすぐ赤ちゃんが生まれてしまいそうなんで、ドクターストップがかかっちゃいました！(°_°)

あらあら大変！！ 重度の安静～ということで、本人も残念がっておりました！
でも大事な時なんで、ゆっくり休んで、元気な赤ちゃんと会えますように・・・

で、パンレッスンですが、１０月のメニュー。
「 雑穀食パン 」& 「 アップルティーロール」& 「 ポテトのパングラタン 」

ところが、雑穀食パン・・・上手く発酵してくれないんです。。。
ニーディングの際になにかを入れ忘れたのか～(°_°)
やはり、イーストかぁ？？？ でもちゃんと入れたはずなのに～？？？

ってことで、後日完成品をお渡しすることに致しました。。。ごめんなさい！

⌘ アップルティーロール ⌘

以前、今はないのですが京都駅前近鉄百貨店の地下にあった「アフタヌーンティー& ティールーム」で販売していた美味しそうなパンを再現してみました( ´ ▽ ` )ﾉ

生地にはアールグレイの紅茶の葉が練りこんであって、カスタードクリームと手作りしたりんごの甘煮を巻き巻きしてカットしてケーキ型にいれて焼いたパンです。

⌘ お持ち帰り用のアップルティーロール ⌘

私が大好きなアイシングをたっぷりかけて、お持ち帰りして頂きました！

⌘ ポテトのパングラタン ⌘

グラタンと言っても、ほんとに美味しくて、簡単に作れる魔法のソースをご紹介しました！

具材は、トーストしたパン、ゆでたじゃがいも、ハムブロッコリー。

器にバターを塗って、具材をいろどりよく仕込んだら、ソースを流し込んで粉チーズをたっぷり振ってオーブンで焼きます。

焼きたてをふうふうしながら頂きましたね( ´ ▽ ` )ﾉ

これから寒くなる季節にぴったりなお料理です。。。

今日は、一番レッスンを楽しみにしていてくれるNaっちゃんが来れなくて残念でしたが、元気な赤ちゃんを産んで、落ち着いたらまた来て下さいね〜！

本日は、ミスってしまいましたが、これに懲りずまたいらしてくださいませσ(^_^;)

今日もお疲れさまでした(^O^)／

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