今日は金曜日、カフェのケーキをお作りする日です。

今回２種類とも寒天やゼラチンを使ったお菓子にしてしまったので、ちょっと反省。

やはりケーキを目的の方もいらっしゃるので、そういうのも入れてほしいって、スタッフさんに言われました(^_^;)
以後、気をつけますね！

⌘ 宇治金時 ⌘

抹茶のゼリーに、小倉あんと白玉をのせた冷菓。

⌘ フルーツゼリー ⌘

前日にバースデーケーキのご注文を受けたので、果物いっぱいあったんです！

久しぶりに、午後多賀の友人と待ち合わせて藝やカフェランチを頂きました！

デザートに私はフルーツゼリーを、友人は宇治金時を頂きました(^_^)

帰りに、ORANGE TREE へ寄って、健康茶を試飲させてもらいました。
身体の変調を治してくれるお茶があるんですね。

紅茶系を飲ませてもらったので、くせがなく美味しく頂きました。

そして、ランチに行く前にきっちりとお仕事もして行きましたよ(^_^)

午前は、FさんとTさんのケーキレッスン。

このクラスで最後の『 キャラメルココ 』です。

今日もお上手に仕上がりましたね！ お疲れさまでした。

⌘ キャラメルココ ⌘

ご注文をお受けして作らせてもらった、バースデーケーキですが、写真を撮らずに嫁入りさせたもので、お誕生会のお写真をちょっとお借り致しました。

いかにも『バースデーケーキ』っていうケーキを・・・というご注文でしたので、
スポンジ３段のフルーツたっぷりデコレーションケーキを作らせて頂きました！

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