先日と同じ授業と、まったく同じ授業を、もう１クラス行いました。
今回の試食用のケーキは、丸いケーキにしました。 ここにはまだありませんが、実際に試食してもらう時には、ブルーベリーをのせましたよ。 ⌘ 試食用のケーキ ⌘
⌘ 生徒さんと作品 ⌘ 右端 唯一の男子生徒！ かわいかったぁf^_^;)
⌘ 生徒さんの作品 ⌘
⌘ 唯一 男子生徒の作品 ⌘
S短期大学の製菓マイスターコースに進学希望！
⌘ 食物検定１級 検定作品 ⌘ テーマに沿った献立を考えて調理する。
実は私も持っています。被服検定１級っていうのもね！
iPadから送信
多賀 藝やカフェの今回のケーキは、カップケーキ！
実は中身をくりぬいて、カスタードクリームを詰めてあるのです(*^_^*)
苺がそろそろ出て来て、うれしいなぁ！！ やっぱりケーキに苺は欠かせません！
明日の高校の授業のために買ってある材料が大量にあるので、今回はちょっといつもと違うデコレーションが出来ましたね〜( ´ ▽ ` )ﾉ
iPadから送信
いつも生徒さんを相手にレッスンしていると、なんの準備も心構えもなく言われるとおり受けていたらよい自分のためのレッスンは、実はとても楽！
それに、好きなことならなおさら難しくても、楽！ 習うのって好きやわぁ・・・ ⌘ プレゼントのためのウェディングクッキー ⌘
⌘ 先生の作品 ⌘
⌘ お花の絞りの練習 ⌘
⌘ これは先生作成のお花をクッキーに飾られた先生のクッキー ⌘ 実はお花の絞りは、とっても難しかったぁ・・・・・~_~;
iPadから送信
お誕生日当日は、ママさんがお仕事復帰の第一日目だったので、
本日両家のじぃじ&ばぁばもご招待頂いて、会食致しました(*^_^*)
⌘ ママさんが心を込めて作ったワンワンとウーたんのごはん ⌘
⌘ おなじく、食パンとヨーグルト、バナナで作ったBirthday cake！！ ⌘ ⌘ おててで食べてるあまねちゃん！ ⌘ 元気で優しい子に育ってね〜！(*^_^*)
iPadから送信
社会人招聘事業に伴う授業を、母校である県立彦根西高校において、ケーキ作りの授業をさせてもらってきました！
⌘ ２０人分の試食用 ケーキ ⌘
⌘ 見本用のケーキ ⌘ ４号サイズ ( １２cm
⌘ 焼いておいた土台のジェノワーズ ( スポンジ ) ⌘ ２２個
⌘ 時間が短いので、前もって３段にスライスした生地 ⌘
⌘ 生徒さん達の作品の一部 ⌘ 作業の様子
iPadから送信
上級テキスト終了された方の、復習レッスンです！
リクエストにお答えしたメニューです。 ⌘ チョコマロン ⌘
⌘ お持ち帰り〜！ ⌘
iPadから送信
今月は、今流行りのパンケーキ！
ハワイの有名なお店が日本にも出来て、行列ができているようですね。 ⌘ パンケーキ ⌘
⌘ バナチョコパンケーキ ⌘
⌘ 紅茶のマドレーヌ&抹茶のマドレーヌ ⌘
⌘ ガトー マーブル ⌘
iPadから送信
今週のカフェケーキ
⌘ 柿のタルト ⌘
以前、お菓子を習ってたReiko先生のお家に、Makiちゃんと会いに行ってきました！
二人とも子育て真っ最中！ ばぁばの私は、悩みの聞き役・・・
Makiちゃんからおみやげ〜！
京都の「カラン」の西賀茂チーズケーキを頂きました。 これ、はなまるマーケットで宮崎あおいがおみやに選んで有名だとか・・・ 小ちゃいのに、ふわふわで軽いチーズケーキ美味しゅうございました！ チョコバージョンもなかなかいけます。。。
スタジオ G クレフ 