5/29 パンレッスン 💕

今日は、『チームきりん』お二人のパンレッスン (*^_^*)

iPhoneに変えてから、LINEでみんなと連絡し合うことが多いので、グループ名を決めるようにしました。

ネーミングの由来は、お勤め先だったり、お名前からだったり、メンバーの特徴だったり様々ですが、またレッスンの様子をBlogでUPする時にご紹介しますので、お楽しみにね ♡

今回の『チームきりん』は、ご主人のお勤め先が同じことから、お知り合いになられたお二人のクラスです。

本日は、特別コース2年目 2回目のメニュー。。。

✳︎ チーズツイスト 生地の中にはプロセスチーズ、
生地の周りには粉末エダムチーズをたっぷり付けて焼きます。

✳︎ くるみパン 中にはローストしたくるみがた〜っぷり!
パン屋さんでよく見かける、四つ葉の形。

✳︎ ラスク3種 シュガーバター、ごまバター、チーズ&ハーブソルト

✳︎ 鶏のビネガー煮込み 鶏のもも肉を、白ワインビネガーや白ワインで、
トマト🍅・玉ねぎ・黄や赤のパプリカと煮たもの。

✳︎ 新玉ねぎのみそバタースープ

今日は、ちょっと時間がゆっくりできるということで、一緒に頂きながらいろんなお話をいたしました。

chieさんの娘さんは、現在アメリカに留学中〜❗️
その彼女の噂をしているところへ、正に彼女からchieさんにメールが・・・・
『 風邪で熱が高いんだけど〜、どの薬飲めばいい〜⁉︎ 』
こういうことが、日常茶飯事とか。

日本とアメリカ・・・ほんと遠いけど、今は近いんですね〜(^^;;

パソコンも携帯も、ほんと便利な世の中になったものです(*^_^*)

今日も楽しくて美味しいレッスンでした💕
来月またお会いしましょうね(^O^)/
お疲れさまでした。

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5/28 お菓子レッスン💕

今夜はmeguちゃんのおひとりさまレッスン (*^_^*)

以前に私が作ったケーキの写真を見て、作りたい!ってリクエストしてくれたお菓子。

『 五色かのこのタルト 』

今回は、ちょっと小ぶりの12cmのかわいいタルト。
生地のクレームダマンドには、白あんとお抹茶を入れてあります。

もう一品は、『ファーブルトン 』
フランスブルターニュ地方の伝統菓子です。
オレンジ🍊とレモン🍋の皮や、シナモンスティックで甘く煮たプルーンを忍ばせています。
なんだか柔らかいカヌレのようなやさしいお味です。

プルーンのコンポートとアイスを添えてみました💕

夜行バスで東京旅行をしてきたmeguちゃん、すごくコンパクトな旅行で私も日帰りで行ってみたいなぁって、その話しで大盛り上がり (^^;;

今夜も楽しくて、美味しいレッスンが出来ました (*^_^*)

薔薇 ♡ 綺麗でした〜 💕

薔薇・・・って漢字、難しいですね(^^;;
なかなか書けませんよね〜❗️
でも、「ばら」より、「バラ」より、やっぱり「薔薇」が素敵〜(*^_^*)

ってことで、今日は彦根庄堺公園まで薔薇を観賞に行ってきました。
実家の母のお供です(^^;;

来年も一緒に来られたらいいなぁ・・・・

おやつ教室 はじめます💕

ご無沙汰しておりましたm(_ _)m
パンとお菓子の教室『 スタジオGクレフ 』の こやまえいこです。
ブログを楽しんで頂いておりましたみなさまには、突然おやすみしてしまい、大変失礼を致しました。

1年以上のおひさしぶりになりますが、このブログと外部でのレッスンをぼちぼち始めていこうと思っていますので、またこれからもどうぞよろしくお願いいたします。

先ずは、『 ばぁばちゃんのおやつ教室 』🎵

☆ カトルカール
☆ ベィクドチーズケーキ
☆ アメリカンクッキー

 

実は私、現在2歳半の女の子と10ヶ月になる男の子の二人の孫がおり、この秋には還暦を迎えるというれっきとしたおばあちゃんです(^^;;

孫娘には、『ばぁばちゃん』と呼ばせています。ちょっと可愛いでしょ(^O^)
そこで、今回子育て中のママさんやおばぁちゃまを対象に、おやつ教室を始めることにしました。

『おやつ』と一言にいってもいろいろあって、どんなものを与えてあげればいいのかしらと、悩んでいらっしゃる方、結構多いのではないでしょうか。

そこで、スタジオGクレフでは、

安心な材料 A、簡単な作り方 K、美味しいおやつ O、で『AKOなおやつ』(^^;;
をみなさんで作ることを提案いたします。💕

レッスン形態としては、デモンストレーションが主になりますが、お材料に触れたりボールや泡立て器を持ったり、生地を型に入れたり、クッキーを丸めたり・・・
みなさんに関わっていただくことも多々あります。

簡単な作り方でありながら、身近にある安全なお材料で、ママさんやおばぁちゃま、いやいやパパさんやじぃじが作ってくれた本格的なお菓子を、おやつとして食べられるお子さんは、なんて幸せなんでしょう💕

私がパンやお菓子の教室を開いて、みなさんにお伝えしていることは、作り方を学んで頂くことはもちろんですが、レッスンの間にいろんなお話や情報交換をしたり、作って頂いたパンやお菓子をお持ち帰り頂いて、家族・友人・知人のみなさんで楽しい会話を繋ぐものとして使ってくださいねってお伝えしています。社会の基本は家族から〜ですもの(^O^)
私がレッスンに来られた方に最後にいうこと〜
「ケンカしないでみんなで仲良く食べてね〜❗️」(^^;;

お店で買えば簡単に手に入るものですが、出来れば身近な人が手づくりして一緒に楽しく食べることが大事なことだと、常々思っています。

まぁ、そんなに難しいことを考えなくても、美味しいおやつを食べたいのは大人も同じ❗️
おやつ作りを楽しみましょう(^O^)/🎵

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『 ばぁばちゃんのおやつ教室 』のご案内

時 6 月 10 日 ( 火 ) AM 10:00 〜 12:00

場所 まぁるい暮らし 『 minto 』 長曽根南町 0749-46-3110

メニュー ☆ カトルカール (基本のパウンドケーキ)
☆ ベィクドチーズケーキ (フランボワーズ入り)
☆ アメリカンクッキー (ナッツ&チョコチップ入り)

持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具

受講料 3,500円

特典 お飲物とおやつのご試食、おやつのおみやげがございます。

託児あります 1歳以上のお子さまについては、保育士がお預かり致します。

✳︎ メール、Facebook 、お電話、このブログでのお申し込みをお受け致します。

Mail: info@studio-gclef.com
Facebook: こやまえいこ
Tel: 0749-24-3960
Blog: http://www.studio-gclef.com/

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参加ご希望が多い場合は、7月に再度レッスンを行う予定です。
どうぞよろしくお願いいたします💕

パンとお菓子の教室 『 スタジオGクレフ 』