今夜のレッスンは、taka ちゃんとkyo ちゃんのお菓子レッスン！

taka ちゃんのお店は、いよいよ１２月２２日にオープン💕

お店の名前は 『 kanaria 』。 びわ湖松原湖岸に、可愛い cafe ができます。

今日は、お店のメニューにも加えられるような、おいもの素朴なバターケーキと、Xmasにちなんで、ジンジャークッキーを作りました！

⌘ スィートポテトのパウンドケーキ ⌘
甘く炊いたさつまいもがごろごろ入っていて、アーモンドパウダーも加えているので、コクのあるおいしいケーキです。ちょっと日をおいた方が美味しくなるんですよね、こういうケーキは( ´ ▽ ` )ﾉ

⌘ ジンジャークッキー ⌘

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いつもパンレッスンに来てくださってる taka さん、tera さんのお二人、今回はXmasケーキをリクエスト！
今年の教室のXmasケーキは、お抹茶なんですが、お子さまがあまりお好きじゃないみたいなので、特別に苺を使った『 ホワイト☆クリスマス！』のレッスンです(*^◯^*)

このケーキは何年か前の教室のXmasメニューで、シート状に焼いたジェノワーズを帯状にスライスして、苺クリームを塗って、端からぐるぐる🌀巻いていって、お好きな大きさになるまで、どんどん巻いて形作るケーキ！

カットしてみないと、中身がそんなになってるとはわからない〜・・・というけーキ🎂

お二人とも上手に仕上げられましたね🎵 ステキなXmasケーキの出来上がり〜❤

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今夜は、taeちゃんのお一人さまお菓子レッスンです💕

チョコレートシフォンケーキをリクエストしてくれたので、今日はシフォンケーキの作り方と、型からの手外しも覚えてもらいました( ´ ▽ ` )ﾉ

⌘ チョコレートシフォンケーキ ⌘
⌘ Xmasアレンジ ⌘

⌘ 抹茶シフォンケーキ ⌘
⌘ オーブンの中で 焼けている様子 ⌘

⌘ プレゼント頂いちゃったぁ( ´ ▽ ` )ﾉ🎀 ⌘

アフタヌーンティーの雑貨をいろいろ頂いちゃいました！ステキなXmasプレゼント❤

大事に使わせてもらいますね〜！ koi ちゃん、tomoちゃん、tae ちゃん、ありがと💕

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JHBSのパンクラスを終了されて特別コースに進まれ、初めてのレッスンを受けられるMさんとKさんのクラス。

特別コースの１年目は、月別に季節ごとのメニューが決まっています。
この１２月はXmasメニューで、年の最後に忘年会！って感じのメニューです。
今年もよく来てくださいました(*^◯^*) ありがとうございましたm(_ _)m

⌘ チーズフォンデュー ⌘

⌘ フランス風 クグロフ ⌘

⌘ ビアリー ⌘

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あまねちゃん、昨日から４０度の熱が出て、保育園もおやすみなのですが、ママさんはお仕事なので、お預かりしてました( ´ ▽ ` )ﾉ

私も用事をキャンセルしてうちにいましたが、あまねちゃんはじぃじが大好きで離れませんf^_^;)

お布団に寝させるとぐずぐずいうので、こんな風にじぃじにだっこしてもらって、ねんねしてました💕

夜になってお家に帰っても、なかなか熱が下がらず元気がありません。

病院で診てもらうと『ＲＳウィルス』での高熱らしいのです。
保育園に行くと、どうしてもいろんな菌をもらってくるようで、だんだんとこのように免疫ができてくるんでしょうね。

お大事に〜！！

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月に３回、ボールやベルトを使って体操をしています。
その時に着るウエァの展示試着会を兼ねてホテルでお食事会がありました。

いつも一緒に体操をしている友人達と、ゆっくりおしゃべりしながら楽しいひと時を過ごせました( ´ ▽ ` )ﾉ

来年からは、もうちょっと真面目に参加しようっと！f^_^;)

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今夜は、taeさんとtakeさんのお二人レッスン！
naっちゃんはもう少し産休ですよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ

メニューは、お抹茶のXmasケーキです🎄🎂

やっぱり夜はフラッシュ焚かないとダメなのかなぁ…（−＿−；）

フラッシュ焚いて撮りましたぁ( ´ ▽ ` )ﾉ おつかれさまでした🎵

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美味しい食べ物を写真に撮って楽しむアプリに、『ピクシャス』があります。

どういうきっかけで始めたのかは忘れてしまったのですが f^_^;) ・・・
けっこうはまってしまいました( ´ ▽ ` )ﾉ
このブログにも、その様子を載せていたことがありますが、毎日見たりコメントしたりが忙しくなってしまって・・・
興味のある方は直接覗いて見て頂けたらいいかなぁっと、棒折れしちゃいましたぁf^_^;)

そしてピクシャスに、教室で作ったお菓子やパンを投稿しているうちに、たくさんの方がコメントを下さり、お友達がたくさん出来ました(*^_^*)

その中のおひとり「しおんさん」( ハンドルネーム )が、実家が滋賀ということで、お里帰りのついでにパンレッスンに来て下さいました。
どちらかというとパンレッスンに来たいので、ついでにお里帰りされた感もあるのですが、楽しくレッスンさせて頂きました(*^_^*)

小学校３年生のお嬢さんと、しおんさんのお母さまと３人でのレッスン！
お教室始まって以来の、親子３代女子のレッスンです。

しおんさんは、日頃からお料理もお菓子もパンもとってもお上手なんですが、ピクシャスに載せているお教室のパンが気に入って下さり、あのパンもこのパンも教えてほしいとリストアップされて、Ｇクレフでのレッスンが実現しました。

お顔も知らない、声も知らない、メールだけでのやりとりで、お互いどきどき💕でしたが、会ってみると、とっても和やかな雰囲気で楽しい時間が過ごせました( ´ ▽ ` )ﾉ

⌘ チーズベーコンクッペ ⌘
⌘ バタークーヘン ⌘

⌘ グラハムクッキー ⌘

と〜ってもいろんなことに興味しんしんのお母さま、生まれて初めてのパン作りを楽しんでくださいました！
お嬢さんのsanaちゃんもとってもお上手！
ぜひまた来たいとおっしゃって頂きました(*^_^*)
今度受験のお兄ちゃんが、手作り大好きってことで、今度はお兄ちゃんも来てくださるって！

webでの繋がりって、不安もあるけど、こんなに素敵な出会いもあるんだなぁ❤

楽しいひと時でした✨

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いつもご一緒のFさんは、お母さまのご不幸があり欠席。

ということで、今日はお洋服作りが得意のY37(ワイミナ)さんのお一人さまレッスンになりました(*^_^*)

メニューは、お抹茶のXmasケーキ🎂✨

１０等分にカットしやすいように上手にデコされましたね💕

⌘ 試食タイム ⌘

そして夜は、meguちゃんのお一人さまレッスン！

メニューは同じく、お抹茶のXmasケーキ🎂🍓

個性的なデコでしたよ✨ このケーキの写真を撮り忘れていたので、後でmeguちゃんにお家で撮ったのを送ってもらったお写真です( ´ ▽ ` )ﾉ

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今夜は、娘の同級生 yuchin、mayuyu、kanaeちゃんのクラス。

中級テキストメニューです。

⌘ ウィーン風ブリオッシュ ⌘
⌘ ブリオッシュ アテート ⌘
⌘ しっとり蒸しケーキ ⌘

またまた、ボケボケ写真でごめんなさい(Ｔ＿Ｔ)

大きなパンが上手に焼けましたぁ！

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