特別コース1♡ 2月メニュー

〜2月 26日 〜

ご主人の会社が同じ kuroさんとmatsuさん、今回は2月メニューのレッスンです!

先日のクラスと同じメニューなので、私としては慣れたもの(^_^;)

みなさん、同じように上手に出来ましたね(*^◯^*)

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⌘ おいもと胡麻の食パン ⌘
⌘ 油で揚げないカレーパン ( ひき肉カレー入り )

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kuroさんもmatsuさんも、ご主人は転勤族・・・
matsuさんは、ず〜っとご主人が単身赴任で東京に。
kuroさんは、彦根に来てもう3年経つのでひょっとしたら転勤かも〜!

そうしたらこのパンレッスンも今回が最後!?
せっかくいろいろパン作りやおしゃべりが楽しい時間だったのにね〜!

3月5日の内示で、もう1年いられることになるのを願うGクレフです。。。

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火事やぁ~~!! ((((;゜Д゜)))))))

〜2月21日〜

夕べからの積雪が、うちの前で10cm以上はあったので、一生懸命雪かきをしてたんです。

雪かきを1時間近くもしていると、汗びっしょりになるので、風邪引いてはいけないと着替え中のその時、ウ〜〜ウ〜〜カン!カン!カン!カン!!

いつもだと通り過ぎるのに、今回はうちの前でストップ!

どこどこ〜!って感じで玄関の窓から覗いたら、横の細い道を消防員が走って行くんです。

ひょっとして裏〜!? 急いで玄関出て見てみると、すぐ裏から煙がもうもう〜!

見にいかなくちゃ!って野次馬根性丸出しで、ストーブ切って、テレビ切って、照明切って、鍵かけて出かけましたよ(^_^;)

幸いなことに、一本筋を隔てた向こう側のアパートだったので、延焼の心配もなく近所の方達と怖いなぁ・・・と話してました。

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2階の1室は開かなかったので、電動カッターでドアをこじ開けていました。

ストレッチャーを運んでいたので誰かいたようですが、煙もおさまり、あまりに雪も降るし、寒かったので帰りました。

結局、おじいさんが一人焼死されたそう・・・
この方ずいぶん前に何かの集金に行ったことがあって、会ってるわぁ(・_・;
お気の毒に〜。でももう20年くらい住んでるんじゃないかなぁ。。。

今回の火事は、近所の人がいち早く見つけて、消火栓からホースで水をかけ続けていたので大事に至らなかったそう・・・やはり日頃の訓練って大事なんですね〜!

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そしてうちまで帰ってきたら、もう何十メートルにも渡って消防自動車が・・・・

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うちの芹橋地区は、彦根藩主の元足軽屋敷で、細い道が碁盤の目状にあって、家が立ち並んでいます。
今でこそぎりぎりで車が通っていますが、消防自動車や救急車はとっても入れるところではありません。

このような火事の時や、救急患者を運ぶ時には、大通りにとめるしかありません。

こんなに寒かったら、いつまでもストーブはつけていたい!
でも火の用心には気を付けなくてはね!

怖い火事のお話でした(^_^;)

 

♡ 苺のタルト ♡

〜2月19日〜

苺の出盛りです。 この時期は苺を使ったメニューは欠かせませんよね!

taeさんは、教室に通い始めてもうまる9年経ちました。

その間にはもう、苺のメニューがいっぱいあります。

途中から一緒にレッスンを始めたnaっちゃんと、takeさんは、レッスンしていないものもあるので、taeちゃんには重複の了解もらって今回のメニュー。。。

⌘ 苺のタルト ⌘

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⌘ ダコワーズ・オ・フレーズ ⌘

カスタードクリームを覚えるための参考メニューです。

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⌘ 今日の作品 💕 ⌘

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今日もnaっちゃんのおトメさんの話で大盛りあがり!

次回もよろしくね〜(*^_^*) お疲れさまでしたヽ(;▽;)ノ

藝やカフェケーキ ~その1~

長年、多賀のカフェ『 藝やカフェ 』に、月曜日と金曜日に納品させて頂いておりました『 Gクレフのケーキ』ですが、都合により2月を持ちまして、一旦お休みを頂くことになりました。

長い間ご愛顧頂きありがとうございましたm(_ _)m

パンとお菓子の教室「スタジオGクレフ」を開講する以前からお世話になり、途中中断もありましたが、長い間藝やカフェのお客様には私共のケーキを可愛がって頂きました💕

10年以上、私の好みのケーキを自由に作らせて頂き、納品を楽しんでおりました。

中には、「 このケーキ、どなたが作ってらっしゃるんですか!?美味しいですね!」という嬉しいお言葉も頂戴しておりました(*^_^*)

たくさんの納品したケーキの写真を撮っておりましたが、昨年の1月から使い始めたiPadに取り込んでいる写真だけでも、整理してみようかとアップしておきますね。

まぁ、納品ぎりぎりで仕上がったケーキなどは、写真を撮ってる間も無かったので、アップした以外のケーキもたくさんあるはずなんですが・・・(^_^;)

お口にされたケーキ、あるでしょうか・・・(*^_^*)

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パンクラス ♡ 特別コース⑴

同じ会社の仲よし4人組のパンレッスン!

4人のレッスンは久しぶり! 賑やかで楽しい時間です(o^^o)

テキスト 2月のメニューから・・・・

⌘ ごまとおいもの食パン ⌘

黒ごまがいっぱいの生地に、さつまいもをごろごろと巻き込んで、周りにも皮むきの生ごまをいっぱい付けて焼いた食パン!

食パン型に入れなくても食パンは食パン(^_−)−☆
スライスしてトーストすると、サクサクした食感の美味しいパンです!

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⌘ 油で揚げないカレーパン ⌘

野菜たっぷりとひき肉の美味しいカレーを包み込んだパンを、油で揚げずにパン粉をつけてオーブンで焼きました。

いわゆる焼きカレーパンというのでしょうか(*^_^*)

カレー粉を使って作るピリ辛のカレーから手作りして、美味しいパンが出来ました!

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⌘ お持ち帰り分のパン ⌘

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