今回は『チームメレンゲ』のお二人です。

普段はお菓子コースを受講頂いているのですが、今回はパンコースのメニューの中から『生パスタ』を作りたいとのご要望があり、レッスンさせて頂きました😊

特別コース2の11回目メニュー

☆ 生パスタ３種　タリアテッレ、フェットチーネ、ラビオリ

☆ パスタソース３種　ラグーソース、きのこのクリームソース、ラビオリフィリング(じゃがいもとベーコンチーズ)

☆ ブロッコリーサラダ　温かいサラダですよ。

☆ 超簡単チョコレートムース　チョコレートと生クリームだけで作るムースですよ。

イタリアのマンマが、毎日粉に卵と水を加えて、簡単にいろんなパスタを作って家族のために作る手料理です💕

今日は３種とも、それぞれ粉が違ったり、ほうれん草のペーストを混ぜたり、形を変えて作ってみました。

初めてパスタマシンを使って、生地を薄く伸ばす作業も楽しくて、お二人で生地を入れる人、ハンドルを回す人と分担して、たくさんのパスタが出来上がりましたよ😊👍

まだまだ、試食をして頂けない時期ですので、ゆっくりランチが出来ませんが、お家に帰ってゆっくりご家族で楽しんで頂けたようです💕

『パンコース』と言っても、今回のようにイタリアのパスタを始め、中国、ドイツ、フランス、デンマーク、スイス、アメリカ等々、世界のあらゆる国の粉物を作って頂けるコースになっています。

パンやお菓子作りにご興味のある方は、下記の連絡先にコメント頂けるとご案内差し上げますね🍞🍰

メール　info@studio-gclef.com

タリアテッレの出来上がり❗️

来月も楽しみにお待ちしております💕