今日は、チーム『 ハイスクール 』のお３人です。

特別コース 1 に進まれました❗️

⭐︎ 桜あんパン

白あんに、桜の葉の塩漬けを刻んで加え、桜のリキュールなども加えて、手作りの桜餡を作って包み込みました。

⭐︎ ブリオッシュシャレンテーゼ

フランスシャレンテーゼ地方の伝統的なブリオッシュで、卵もバターもお砂糖もた〜っぷり入っていて、焼きあがりはなんだか甘食パンのようになるんですよ(^^;;

⭐︎ 苺のジャム

⭐︎ ポテトパフ

マッシュポテトを味付けして、まんまるく成形して油で揚げます。
美味しいんですよ〜(*^_^*)

今日も、あれやこれやと美味しいお菓子の持ち寄りで、楽しい時間が過ごせました❗️

ありがとうございます💞

また来月お会いするのが楽しみです(^_^)v

チーム『 土曜の朝 』のお菓子レッスン。

前日に引き続き、同じメニューのお菓子レッスンでした(^^;;

⭐︎ ジャーケーキ

⭐︎ オレンジのバターケーキ

このメニュー、皆さんに喜んで頂いています(^_^)v

また、生徒さんたちのFacebookのUPにより、このケーキ作りたぁい❗️っと、レッスンのリクエストもたくさん頂いています。

また、来月も楽しみに来ていただけるようです(*^_^*)

お疲れさまでした❗️

今日は、チーム『 ○ ホ』のお二人。

今回は最近、巷で流行っている「ジャーサラダ」の次に、話題になっているので、作ってみました(^_^)v💞

⭐︎ 苺のトライフル

⭐︎ お抹茶のレアチーズケーキ

⭐︎ マシュマロサラダ (24時間サラダ)

マシュマロとパイナップル缶のシロップ、生クリームなどで、フルーツを一晩つけておくサラダ。
サラダといっても、フルーツいっぱいだし、デザートって感じですね。
これ、ほんと美味しいんです❗️

⭐︎ ティラミス

⭐︎ オレンジのバターケーキ

プディング型という型で焼いてみました。
この型、みなさんお気に入りで、たくさんの方がご注文されました。
可愛い型だし、小ぶりなのでプレゼントしやすい大きさなんだそうです。

ジャーケーキ、食べるのは色々あって楽しいですが、作るのはちょっとたいへんでしたね(^^;;

今日もお疲れさまでした❗️(*^_^*)

今日は、チーム『リラックス』のみなさんの基本コースのパンレッスンです。

実はこのクラス、すでに特別コースに入っているのですが、途中から入られたＹちゃんのために、時々基本コースに戻ります(^^;;

なので今回は、基本コースの４回目のメニューです。

⭐︎ バタートップ

⭐︎ あんパン

⭐︎ エッグスラット

⭐︎ チョコマフィン

パン教室に来て頂いている方には、パンをお持ち帰りして頂くための容器をご用意してもらっています。

このクラスの方達は、籠がお気に入り。
赤ずきんちゃんが、うでにかけて、おばあちゃんのところへ出かける時のような手提げの籠。
可愛いですね💞

美味しい手作りパンが、かごにいっぱい❗️

お疲れさまでした〜(*^_^*)🍞

すでにレッスンに来て頂いているTさんが、お友達と一緒に体験レッスンに来て下さいました。

⭐︎ カップケーキ

ちょうどバレンタインの時に使った、♥️のピックがあったのでさしてみました。
賑やかになりますね(^^;;

⭐︎ アメリカンクッキー

このクッキー、何度焼いてもやっぱり美味しいわあ(^^;;

で、お二人ともこれからいろんなお菓子が作ってみたいってことで、お友達も入会して下さり、そろってこれから通ってくださいます(*^_^*)

ご家族に喜んで頂けるお菓子、いっぱい作って楽しみましょうね〜💞

お疲れさまでした(^_^)v

Facebookの記事を見て、パン教室の体験にお越しくださいました(*^_^*)

若いママさん、今日はかわいいお子さま連れでした💞

実は今日の生徒さんは、娘の同級生のお嫁さん、ってことで親しくお話出来ました(*^_^*)

お子さまは２歳の男の子👦

✳︎パン生地の分割も出来ます。

✳︎パン生地の丸めも出来ます。

✳︎めん棒も使えます。

✳︎お砂糖も測れます。

✳︎お粉もふるえます。

✳︎ミニミニのパンが焼きあがりました❗️

✳︎おっきいお口であ〜ん❗️

こんなにちいさいお子さまでも、ママさんと一緒に美味しいパンがお作り頂けます(^_^)v

これからお二人めのお子さまが出来たらいいなぁって思っておられるので、落ち着いたらまたレッスンに通いたいとおっしゃっていました。

またおうちで楽しくパン作りにチャレンジしてみて下さいね〜💞

お疲れさまでした(*^_^*)

チーム『コストコ』のみなさんで、基本コースのパンレッスンです。

♡ ハムロール ＆ ロールパン ♡

どこのパン屋さんにもだいたいおいてますよね。
人気のパンたちです💞

ロールパンには、レタス、ハム、スクランブルエッグを挟んで頂きます。

♡ あんケーキ ＆ エッグスラット ♡

バターケーキの生地に、小倉あんとくるみを練り込んだケーキです。
しっとりして、ほのかな甘さが美味しい焼き菓子ですよ。

やはり、このクラスのみなさん、コストコ好き〜❗️
って、私もですが(^^;; ほんとコストコのお話してると楽しくって〜( ´ ▽ ` )ﾉ

来年の秋には栗東にコストコが出来るというお話。
嬉しいわあ〜〜❗️

といっても、竜王のアウトレットまでもなかなか行けない人なんで、コストコもみんなで行かなかったら、ひとりでは行かないかもね(^^;;

またみなさん、コストコやIKEAに行かれる方、お誘いくださいね〜💞

本日も楽しいレッスンお疲れ様でした❗️

チーム『素敵ママさん』のみなさんで、基本コースのパンレッスンです。

♡ ピロシキ ♡

挽肉、玉ねぎ、春雨、椎茸、ゆで卵、パセリを炒めて味付けした具を、パン生地に、包んで揚げたパンです。

揚げたてあっつあつですが、これほど美味しいパンはありませんよね〜(^_^)v

盛り付け後・・・

♡ スィートドーナツ ♡

リング型とシナモンツイストの２種類です。

♡ エッグスラット ♡

♡ スノーボール ♡

今回のメニュー、揚げ物シリーズでした(^^;;

オーブンを使わなくても、美味しいパンが作れますが、カロリーを気にされる方には、少し気になるところですよね。

でも、揚げ物ってほ〜んと美味しいんですよね〜〜。
やめられません( ´ ▽ ` )ﾉ

来月のパンはオーブンで焼きますよ〜(^_^)v

お疲れ様でした❗️

チーム『スィーツ』のお二人が、クッキングをご希望されたので、特別にお雛祭りのメニューを作ることに致しました💞

♡ 一口ちらし寿司 ♡

いろいろな具材をすし飯の上にお好みでのせて頂きます。

♡ 白身魚の紙包み焼き ♡

お魚の上に味付けした白味噌をのせて、お野菜と一緒にクッキングペーパーに包んで、オーブンで焼きます。

♡ ウドのサラダ ♡

♡ ポテトパフ ＆ チキンナゲット ♡

♡ エッグスラット ♡

♡ 蛤のお吸い物 ♡

さあ！出来上がりましたよ〜(^_^)v

今回のテーブルは、こんな感じです💞

女の子のお祭りです。
女子会などで、このようなお料理をお出し出来ると、女子力アップアップですよ〜〜❗️

時々、リクエストしてくださる『クッキングレッスン』なのですが、パン教室、お菓子教室、ピアノ教室まで、ひとりでレッスンさせていただいているので、毎月のクッキングレッスンにはとてもお答え出来ない状態です(>_<)

今のところ、四季のお料理や、海外のお料理のご紹介ということで、年に３〜４回は、特別にこのようなレッスンをさせて頂こうかなとは思っています。

またご案内させて頂きますので、その時はぜひご参加くださいませ〜〜💞

もちろん今回ご参加下さったお二人にも、とっても喜んで頂けましたよ(^_^)v

ありがとうございました❗️

チーム『土曜の午後』のみなさんの、基本コースのパンレッスンです。

♡ チキングラタンパン ♡

みなさんにとっても人気のあるパンです^_−☆

お惣菜パンて、みんな大好きですもんね〜❗️

中身のチキングラタンも、ホワイトソースからしっかり作りますよ。
鶏もも肉、生のマッシュルーム、玉ねぎをバターで炒めて、特製ホワイトソースで和えて、冷やしておきます。
休ませたパン生地をカップに入れ、チキングラタンをたっぷりのせて発酵させたあと、とろけるチーズをのせてオーブンへ。

焼き立ては、チーズとろとろのあっつあつ〜〜❗️

♡ コーン🌽ブレッド ♡

生地には、ホールタイプのコーンとクリームタイプのコーンが練り込まれているのです。

たっぷりのコーンでこれまた栄養たっぷりのふんわり優しい甘さの軽いパンです。

型に入れた食パン風

♡ エッグスラット ＆ チョコマフィン ♡

このクラス、午後のクラスなので、お部屋に午後の陽射しがまぶしくて〜(^^;;

レッスンは朝のクラス、午後のクラス、夜のクラスがあるので、写真を撮っていても、光の具合で上手く撮れたり撮れなかったり(^^;;

iPhoneオンリーでの撮影なので、撮った後の加工で誤魔化しておりますが、なかなか食べ物を美味しく撮るのにはテクニックが、必要ですよね〜(^^;;

私にはそこまで学ぶ行動力はないのですが、最近生徒さんの中には、写真の撮り方講座などでお勉強されてる方も何人かおられるので、またご伝授して頂きたいものです。。。( ´ ▽ ` )ﾉ