一緒に来て頂いているnaっちゃんが、めでたく男の子を出産されました♡
おめでとうございます！！！ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
「栗とあずきのバターケーキ」には、小倉あんがとってもたくさん入っていて、しっとりした焼き菓子です。 ちょっとおしゃれをして、栗とあずき・チョコでお化粧しました。。。
「バーチ・ディダーマ 」は、イタリアのお菓子。
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朝のパン教室に引き続き、午後からお菓子教室に参加される生徒さんがいらっしゃいました。
お仕事の都合で、どうしても１日でパンとお菓子のレッスンを受けられます(^_^) 今日のメニューは・・・ ⌘ パンケーキ ⌘
⌘ 抹茶のマドレーヌ ⌘
⌘ かぼちゃのスフレケーキ ⌘
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１２月にいよいよオープンが決まった takaちゃんと、友人のkyoちゃんのお二人のクラス。
⌘ パンプキンケーキ ⌘
⌘ 試食用は、５号を６カット ⌘
⌘ パンプキンケーキの仕込み ⌘
⌘ 試食後の残りをラッピング ⌘
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お菓子教室に、高校生のNaoriちゃんが、お一人様レッスンに来て下さいました！
いつも来て下さってるShokoママさんのご紹介で、
⌘ ガトー・ショコラ ⌘
１個はプレゼント用、１個は一緒に食べちゃう用・・・いい時だな〜❤
試食タイムには、お母様と妹のMiori ちゃんもご一緒に〜！
心を込めて作った手作りケーキで、素敵なお誕生日になるといいですね＼(^o^)／
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先日と同じ授業と、まったく同じ授業を、もう１クラス行いました。
今回の試食用のケーキは、丸いケーキにしました。 ここにはまだありませんが、実際に試食してもらう時には、ブルーベリーをのせましたよ。 ⌘ 試食用のケーキ ⌘
⌘ 生徒さんと作品 ⌘ 右端 唯一の男子生徒！ かわいかったぁf^_^;)
⌘ 生徒さんの作品 ⌘
⌘ 唯一 男子生徒の作品 ⌘
S短期大学の製菓マイスターコースに進学希望！
⌘ 食物検定１級 検定作品 ⌘ テーマに沿った献立を考えて調理する。
実は私も持っています。被服検定１級っていうのもね！
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社会人招聘事業に伴う授業を、母校である県立彦根西高校において、ケーキ作りの授業をさせてもらってきました！
⌘ ２０人分の試食用 ケーキ ⌘
⌘ 見本用のケーキ ⌘ ４号サイズ ( １２cm
⌘ 焼いておいた土台のジェノワーズ ( スポンジ ) ⌘ ２２個
⌘ 時間が短いので、前もって３段にスライスした生地 ⌘
⌘ 生徒さん達の作品の一部 ⌘ 作業の様子
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⌘ パウンドケーキ & 紅茶・抹茶のマドレーヌ & パンケーキ ⌘
⌘ 試食タイム ⌘
⌘ マドレーヌ & パウンドケーキ ⌘
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⌘ グラハムクラッカー ( チーズケーキ土台用の) ⌘
⌘ 今日の作品 ⌘
⌘ チーズケーキ & グラハムクラッカー & スコーン ⌘
⌘ ベイクド チーズケーキ ⌘
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⌘ シフォンケーキ ⌘、
⌘ シフォンケーキの手はずし ⌘
⌘ かぼちゃのプリン ⌘
⌘ 試食タイム ⌘
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⌘ りんごのクランブルケーキ ⌘
⌘ かぼちゃのスフレケーキ ⌘
⌘ 生徒さんの作品 ⌘
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スタジオ G クレフ 