やっと春らしいお天気に恵まれた日曜日。
 
お天気に左右される私のやる気。こんな日はがぜんやる気が出ます！

いつもゆっくり片付けたいなと思ってるところが、
どんどん片付けられました！

お洗濯もいっぱい出来ました！ 気持ち良かったですね〜(^_^)

お昼ごはんに、「玉子サンド作って〜」ってリクエストがあったので、
作ってみました。

世間は桜満開で、お花見の様子をテレビでやってますが・・・

うちの庭に咲いている紅梅、今が満開！ すごくいい香り〜（＾∇＾）

ホント、彦根は寒くて桜の蕾がなんとかちょろっと開いたかなぁって感じ。

来週の週末は見頃になると思いますが・・・ 楽しみです！

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今日の藝やカフェのケーキは、『レモンパイ』。

実は、今日金曜日にケーキを納品するのは久々なので、
お作りするの忘れてたんです！

でも夜のレッスンの試食用に作ってあったのをお届けさせて頂きました。
カフェねえさん、ゴメンなさいね！

✳ レモンパイ ✳

カフェケーキを届けたあと、気になっていたお店で一人ランチを決行！

『食彩 manger (まんじぇ)』

ランチはコースのほか、どんぶりものがありました。
どんぶりといっても、和風ではなくおしゃれな感じ。

今日頂いたのは、「地鶏温玉丼」ご飯にしっかりお味がついていて
鶏肉もたっぷりだし、いいお味でとても私の口に合いましたよ。

そこに、鯛のあらを使った潮汁に、最後はコーヒーが付いて¥1000なり！

一人でちょっとリッチなお昼ごはんでしたが、大満足でした（＾∇＾）

✳ 地鶏温玉丼 ✳

で、今夜のお菓子教室。

今日は、いつものメンバーにmeguちゃんが加わり、４人でレッスン。

メニューは、meguちゃんリクエストの「レモンを使ったケーキ」
ということで、今回はアメリカンな「レモンパイ」を作りました。

もう一つは、ずっと使ってみたくて買っておいたワッフル型を使って、
クリームをはさむ和風のワッフルを作りました。

✳ レモンパイ&ワッフル ✳

今日のメンバー、naっちゃんが「おめでた！」とのこと。
本当におめでとうございます！

１１月にはママさんですね！ 楽しみです(^_^)
どうぞ、体を労わって元気な赤ちゃんを産んでくださいね～❤

✨今日も、皆さんでワイワイ楽しくレッスンが出来て、幸せな夜でした(^_^)✨

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