今日で、初級修了されるクラスです。

初級６回目の「山形食パン」だけど、結構奥深くて難しいメニューなんですよね。

講師になるためのメニューになってるくらいですから(^_^;)・・・

⌘ 山形食パン🍞 ⌘

⌘ チーズスティック ⌘

お楽しみメニュー

⌘ キラキラ抹茶ゼリー ⌘

２種類のゼリーを作って盛り合わせます。

今日は、うぐいす豆ものせちゃいました！
⌘ 山形食パン ⌘

難しい食パンですが、みなさんそれなりに上手く焼き上がりました！

グーンと伸びて高さのある食パン、よく出来ました(^_^)

Sawaさん、抹茶ゼリーで食べた、大納言かのこを気に入られて、注文してお帰りになりました。

Tanaさんは、お家でパン作りをするため、めん棒をご注文。

これからの時期、パン作りには最適の時期。

みなさん、どんどん美味しいパンをいっぱい焼いて、ご家族に喜んでもらって下さいね〜！

今日もお疲れさまでした(^_^)

先日このクラスの３人娘ちゃん達が、グァム旅行に行ってきました！

南国旅行を満喫してきたようで、うらやまし〜い(^_^)

あちらでは、レンタカーを借りて島を回ってきて、ショッピングが目的だったよう。

彼女たちがfacebookにアップした写真をお借りしちゃいました！

う〜ん、ポリネシアンショーですっかり南国娘になってます(^_^)

そして、一昨日帰国したところで今日のパン教室。

中級３回目のメニュー

⌘ キャロットブレッド ⌘

⌘ チキングラタンパン ⌘

⌘ モンブラン・ヴェール ⌘

そして、彼女達３人からのおみやげ、頂いちゃいました！

ドライマンゴー、バナナチップス( これ、芋けんぴみたいよって言われたけど、ほんとに美味しくてお気に入りでした)、GODIVAのプレッツェルにチョココーティングしたもの。

どれも、とっても美味しく頂きました！

Yuちゃん、Mayuちゃん、Kanaちゃん、どうもありがとうございました(^_−)−☆

また来月も、パン作り楽しみましょうね〜！！

先月は、Moriさんが都合が悪いとお休みされたので、2ヶ月ぶりのレッスンです。

このMoriさん、実は「おめでた」ということで、ご報告して頂きました！

そっかぁ、つわりで体調悪かったのでしょうね。

１１月が予定日、本当におめでとうございます🎵

さて、今日のメニューは 中級10回目、あと2回レッスン したらクラスごと産休に入りましょうね！

そして、ご出産後何ヶ月後かに上級レッスンを始めることに・・・

⌘ サバラン ⌘
⌘ モンブラン・ヴェール ⌘

「サバラン」・・・フランスの食通で有名なブリア・サヴァランにちなんで名付けられたフランスの焼き菓子。

焼き上がったばかりのブリオッシュ生地を、シロップに浸して冷やした後、生クリームとフルーツをトッピングして頂くお菓子。

ジュワッとシロップのしみたパンのような、ケーキのような甘いイースト菓子です。

お楽しみメニューは、「モンブラン・ヴェール」

お抹茶(グリーン)のモンブランです。

お抹茶を使ったスポンジ生地に、生クリームやお抹茶を加えたモンブランペーストを絞り、栗の甘露煮をトッピングしたお菓子。

⌘ チョコマロン ⌘

パン生地に、チョコレートのシートを折り込んで、栗の甘露煮を一緒に巻き込んで焼いたパン。

焼いている途中から、チョコレートの香りがしてきて、早く食べたいなぁ~って・・・
ほら、美味しそうに焼き上がりました！

Moriさん、Matsuさん、Kuroさん、あと２回で中級修了です！

今日もお疲れさまでした(^_^)

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