今日はにぎやかに、４人でパンレッスンです(*^_^*)

今年最後のレッスンなので、クリスマスバージョンでパスタスープをサービス♡

⌘ 試食タイム ⌘

中級テキストから

⌘ レーズンツイスト ⌘
⌘ オニオンベーコンロール ⌘
⌘ ヘーゼルナッツのフィナンシェ ⌘

今日のフィナンシェは、オーバル型のシリコン型で焼いてみました！

実はこの型、フランスに行った時買って来たんですが・・・
今はネット通販で、いくらでも買えちゃうんですよね〜( ´ ▽ ` )ﾉ

でもとっても可愛く焼けちゃいます(*^_^*)

今日は近江八幡へ、月１回のパンのお勉強の日。

師範研究科のレッスンです。

⌘ 講師テキストメニューの見直し ⌘

① アメリカンベーグル & ウィンナーベーグル
② ごまロール
③ ナッツサブレ ( お楽しみメニュー )

⌘ あまねちゃん ダウン！ ⌘

胃腸風邪を引いてしまって、今日は保育園はおやすみ。。。

熱はないのですが、鼻からも口からも吐き通しで、ママさんが仕方なくお仕事を休んで、一緒にいてあげたようです。

私もお勉強の帰りに寄りましたが、まだまだ具合が悪くいつもの元気がありません。

こんな時はやはりママさんでないと、ダメなんですね〜;^_^A

早く元気になってね〜！！ お大事に〜(*^_^*)

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今日から１２月！ いきなり今日から「Xmasケーキ」のレッスンです！(*^_^*)

今年は、今までXmasケーキには作ったことのない、スポンジもクリームもお抹茶を使ってみました！

⌘ お抹茶のXmasケーキ ⌘

⌘ 生徒さんの作品 ⌘

ケーキの中には、栗とあずき、それに苺もいれてみました！
飾り用にメレンゲ菓子も焼いてみましたよ！

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一緒に来て頂いているnaっちゃんが、めでたく男の子を出産されました♡
おめでとうございます！！！ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

で、今日はtaeさん、takeさんお二人でレッスンです(*^_^*)

⌘ 栗とあずきのバターケーキ ⌘
⌘ バーチ・ディダーマ ( 貴婦人のキス ) ⌘

「栗とあずきのバターケーキ」には、小倉あんがとってもたくさん入っていて、しっとりした焼き菓子です。 ちょっとおしゃれをして、栗とあずき・チョコでお化粧しました。。。

「バーチ・ディダーマ 」は、イタリアのお菓子。
サクサククッキーにチョコレートをサンドしてあります。

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