これからバレンタインデーまでのお菓子クラスは、チョコレートを使ったケーキを作ります！

今回のケーキは、チョコレートをたっぷり使ったシフォンと、濃厚なチョコレートクリームを使った、バレンタイン用のケーキ💕

中には苺もサンドしてみましたよ(*^◯^*)

⌘ チョコレートシフォンケーキ ⌘

生地もクリームも、とっても濃厚！ チョコレート好きさんにはたまりません🎵

⌘ とろ〜りお抹茶の生チョコレート ⌘

ホワイトチョコレートを使って作るのですが、口の中に入れたらチョコレートの味のあとから、お抹茶の味がしっかり味わえる、とろりんチョコです( ´ ▽ ` )ﾉ

シフォンケーキを２段にスライスして、チョコクリームと苺をサンド。

りんご・苺🍓・ブルーベリーでデコってみました💕

今日のお一人さまレッスンを受けてくれたmeguちゃん、運命の彼に出会えること祈ってるよ！

美味しいチョコケーキ、マスターしてね〜💖

みなさんは、今年のバレンタインデー💖 どうされますか！？

友チョコ、義理チョコ、本命チョコ・・・

チョコじゃなくても、気持ちを贈ればいいんですよね( ´ ▽ ` )ﾉ

でも、もしチョコが必要な方は(^_−)−☆

Ｇクレフ特製生チョコレート、チョコレートシフォンケーキ、お作りしますよ〜🎵

もう、５年ほど通っていただいてる norikoさんと yosikoさんのクラス。

特別コース⑵ を昨年修了されて、お菓子のレッスンもされていました。

今年に入ってからは、パンとお菓子を交互にレッスンを受けたいと言われていたので、てっきり今日から「特別コース⑶ 」のメニューだと思って、早くからパンのニーディングをして生地を発酵させておりました。

そして、いつもの時間に来られてご挨拶をして、作業台の準備を見られたお二人が、なんと！

「 先生、今日は苺🍓タルトの予定じゃ……」

「 ええ〜〜〜！？ ((((；ﾟДﾟ))))))) 」

「 てっきりパンだとばかり・・・(＞人＜;) ごめんなさぁい！m(_ _)m

という、私の思い込みの大失敗が判明し、今日はお二人にパンレッスンを受けて頂くことになりました！

年の始めからこんなことでは・・・(~_~;)

来て下さってる生徒のみなさん！ 頼りない私をどうぞ支えてくださいませね。

明日からは、気を引き締めて頑張らなきゃ！！

ということで、特別コース⑶ の１月メニューです。

⌘ 和風惣菜パン ( ひじきの五目煮 & きんぴらごぼう )

⌘ メープルシュガーアップルロール ⌘

⌘ サンフラワー ⌘ クッキー

⌘ お持ち帰り分 & 記念撮影 ⌘

norikoさん、yosikoさん、今回は失礼致しました！

次回、これに懲りず来て頂きましたら 、
『 絶品 苺🍓タルト』を伝授致しますね〜！ お疲れ様でしたぁ( ´ ▽ ` )ﾉ

このクラス、実は私の超親友がいるクラス💕

なので、ちょこっと時間に遅れたり… 余計なおしゃべりをしてみたり…
手を動かすより、口が動いてる方がはるかに時間が長い パンレッスンなのですf^_^;)

なのですが・・・ちゃんとパンは出来上がるのですよ( ^ω^ )

今回は、特別コース⑵ のメニュー。

⌘ ストロベリー🍓ロール ⌘

⌘ ベーコンロール・ウィンナーロール・ピザパン ⌘

⌘ じゃがいものポタージュ ⌘

実は、このメニューは「７月 」のメニューなんですが、なにしろ「わがままレッスン」
なため、今頃の季節になってしまったんですf^_^;)

なので、実際には夏向けに「ビシソワーズ」の予定だったのを、温かくしてポタージュで頂きました( ´ ▽ ` )ﾉ

メニューとしては、ここにサラダをつけた方がよかったですね…
次回の課題とします🎵

今回も、とっても楽しませて頂き、またシワが増えたようですゎ 💦