本日は、チーム『 ファンタジーgirl 』のお二人です。

ファンタジーというジムでお知り合いになられた、スタッフの方と通ってらっしゃる方のコンビです。

とっても気が合われるようで、昔っからのお友達のように仲良しさんのお二人です(*^_^*)

⭐️ ジャーケーキ4種

⭐️ ベイクドチーズケーキ

Kさんは、ご結婚が決まり、とってもラブラブ💞な時期で、お話を聞いていても素敵なお二人のお話に、昔を思い出してしまいますゎ(*^_^*)

そんな時が、私達にもあったよね〜🎵って。

ぜひお菓子のレパートリーをいっぱい増やして、新しいご家族にも喜んで頂けますように❗️

って、もうすでに喜んでもらってましたね(^^;;

いいお嫁さんしてっしゃいます❤️

どうぞ、今の幸せな時期を存分に楽しんでくださいね〜🎵

お疲れさまでした❗️

本日、チーム『 翔陽 』の妊婦さんお二人のレッスンです(*^_^*)

この日のレッスンをもって、しばらく産休に入られました。

今回も、復習のリクエストにお応え致しました。

⭐️ ピロシキ

⭐️ チキングラタンパン

⭐️ ポテトパフ

⭐️ 基本のマフィン

ということで、最後にお腹の赤ちゃんと一緒にパチリ❗️
今回も撮らせて頂きました(^^;;
やはり前回よりは大きくなってますね〜🎵

お二人とも順調だそうで、よかったよかった❗️

でも、このお二人20代前半に、レッスンに来始めたのに、もう結婚して、赤ちゃん出来てって・・・

長い間通って頂いて、ありがとうございます💞

しっかり勉強したパンやお菓子作りを、お子さんや家族のために役立ててくださいね(^_^)v

おみやげいっぱい持って帰ってね〜🍞

赤ちゃん連れての、レッスン復活お待ちしております❗️

お疲れさまでした〜🎵

本日は、チーム 『 あじさい 』のみなさんです。

実は〜、このクラスの方はみなさん私と同じ世代の方達でして、チームの名前を決めるときに、『シニア』にしようって言ったら、「それはちょっとね〜・・・」って、反対されちゃいました(^^;;

そうですよね〜🎵
やっぱり趣味として楽しんでいるときは、お歳なんて関係ないですもんね〜(^_^)v

っと言う訳で、長い間名前がなかったのてすが、ちょうどお庭に紫陽花が咲いてる季節に、チーム名が決まりました(^^;;

⭐️ チキングラタンパン

⭐️ コーンブレッド🌽

⭐️ ポテトパフ

⭐️ シリアルスティック

今日もお歳に関係なく、楽しく美味しいレッスンでございました💞

お疲れさまでした❗️

本日は、チーム『 月之木ベーカリー 』のみなさんです。

特別コース⑴のメニューになります。

⭐️ さくらあんパン

白あんに桜の葉の塩漬けを刻んで加え、桜リキュールも隠し味に。
中心には桜の花も飾ります。

みんな大好きなあんパン❗️ 大人気です(^_^)v

⭐️ パンドメランジュ

ハード系のライ麦パン。
中には一晩赤ワインに漬け込んだプラムを入れ、なかなかパン好きな方には気に入って頂けるお味になってます。

⭐️ 苺ジャム & ポテトパフ

ライ麦パンには、旬の苺の手作りジャムを添えて召し上がって頂きました。

残りりのジャムは、可愛い瓶に詰めておみやげです(^_^)v

チーム 月之木ベーカリーさんの本店、Aさんは月に一度開かれる『 ひととき市 』に米粉のパンを作って販売に参加されています。

多賀のお米を使って、美味しいパンが作れるよう、常に勉強されてパン作りに勤しんでおられます。
すごいですよね〜(^o^)

どんどん美味しい米粉パン作って、たくさんの方に食べて頂けるといいですね〜💕

本日もお疲れ様でした❗️

〜 おことわり 〜

ブログの記事は、ずいぶん時期がズレてのアップになっています。
したがって、季節外れの記事になっております事をお許しください。
現在、４〜５ヶ月遅れてのレッスン記事です(^_^;) ごめんなさい。

今日は、チーム『 土曜の午後 』です。

土曜日にレッスンを希望される方が多く、また午前や午後の希望の方もあって、最近の土曜日は、午前午後と続けてレッスンさせてもらうことが多くなりました(^^;;

私もだいぶんのお歳ですので、朝から夕方まで休まず立ちっぱなしがちょっと辛くなってきた今日この頃でございます( ´ ▽ ` )ﾉ

お写真は午後レッスンのため、光の具合で上手く撮れてないかもですが、お許しくださいませ〜🎵

⭐️ スィートドーナツ

⭐️ ピロシキ

⭐️ あんケーキ

⭐️ ポテトパフ

今日はおひとりお休みでしたが、あとのお二人は同じ職場の先輩後輩の仲。

いろいろなお話を伺っていて、お互い相手を尊敬し合っている、素敵な同僚のお二人さんでした💞

やっぱり気が合うっていうことは、お仕事でも趣味でも、大事なことですよね(*^_^*)

楽しい時間でしたよ( ´ ▽ ` )ﾉ
今日もお疲れ様でした❗️

今日は、チーム『 大凧 』さんのパンレッスン(*^_^*)

八日市出身のお二人、嫁ぎ先は彦根と木之本ですが、今も仲良くお付き合いされていて、一緒にレッスンへ来てくださってます💞

今日は、基本コースの５回目。

⭐️ あんパン

⭐️バタートッブ

⭐️ あんケーキ

⭐️ ポテトパフ

Ｅさんは、お仕事が近江八幡なのですが、帰りがけにお気に入りのパン屋さんで買う新作のパンのお話をしてくださったり、買って来てくださることもあります。

今日はあんパンということで、以前そのパン屋さんで食べたあんパンのお話をしてくださいました。

そのあんパンは、『エスプレッソあんパン』といって、中のあんが、コーヒー味だったらしくて、とっても美味しかったということでした。

たまたま白あんもあったので、白あんの中に濃いめのコーヒーをコーヒーペーストのように練り練りして加え、コーヒーあんを作って入れてみました。

その通りではなかったようですが、似た味のあんパンが出来て、喜んで頂きました(^_^)v

皆さんもいろんなパン屋さんの情報教えて下さいね❗️

私もよく買ったパンの再現するんですよ(^^;;
でもコピーとまではいかないので、許してもらえますよね〜🎵

今日も楽しいお話、ありがとうございました💞

また来月楽しみましょうね(*^_^*)

お疲れ様でした❗️

今日は、３歳の孫のあまねにお菓子作りさせちゃいました❗️

やらせれば、なんでも出来ちゃうんですよね〜(^^;;

⭐︎ お砂糖を測ります

⭐︎ お粉をふるいます

⭐︎ 卵を混ぜます。

⭐︎ バターを混ぜます

⭐︎ バターにお砂糖を加えて混ぜます

⭐︎ お粉を加えて混ぜます

⭐︎ 絞り袋でカップに入れます

⭐︎ とんとんと平らにならします

⭐︎ 焼きあがりました❗️
じょうずにふっくらチョコマフィンが出来ましたね(*^_^*)

弟の利壱も、焼きたてのマフィ
ンにかぶりついています(*^_^*)

こんな小さな子供でも、お菓子やパンは一緒にいてあげれば作ることが出来るんですね💞

これからは、私『ばぁばちゃん』が、どんどん小さなお子さまにも手作りのお菓子やパンを作ってもらえるように、レッスン出来る機会を作れればいいなぁと考えております。

ぜひ、ママさん達やおばあちゃま達とご一緒に可愛いキッズシェフの仲間が増えることを願っています〜(*^_^*)💞

あっ❗️
パパさん達や、じぃじさん達もどうぞどうぞ〜(^^;;

みんなで美味しいもの作って、みんなが笑顔で幸せになれますように〜✨✨

今日は、私の親友 Aちゃんの従姉妹さんとそのお友達が、パン教室の体験レッスンに来て下さいました(*^_^*)

実はこのお二人、見た目はお若いのですが、60歳代のお姉さま達です(^^;;

そしてこのうちのおひとりは、最近うちのピアノ教室で、ピアノも習い始められました💞

お仕事を退職され、さてこれからの自分の人生を、って考えられた時、「ぼけてはいけない!」と思われたそうです。

なので、脳や手先を鍛えなきゃってことで、ピアノ教室とパン教室に来られることになりました。

ピアノも、ほんとに1から始められましたから、ピアノも買わなくっちゃということで、お家を直されて、新しいピアノを置かれました。

なんだか、このお年での行動力、決断力は見習うところが大きいですね。

って感心してる間に、美味しいパンとデザートが出来あがりましたよ(^^;;

⭐︎ マヨネーズパン

⭐︎ ベーコンロール

⭐︎ あんケーキ

これからパン教室へも通われることになり、仲の良いお友達と一緒に美味しいパン作り、楽しまれることでしょう❗️

私もそのパワーを頂きながら頑張ろうと思います(^_^)v

お疲れさまでした❗️

今日は、チーム『 素敵ママさん 』のお３人。

このクラスは、最初に始めたメンバーさんに加えて、一度卒業された方が復活されたり、途中から入って来られたり、少しお休みされてる方など、いろんな方がいらっしゃるんですよ(^^;;

でも、一緒に仲よくパン作り楽しんでおられます💞

⭐︎ 調理パン 3種

オニオンベーコン、チーズリング、フランクフルト

こんな風に焼きあがります。

⭐︎ ミルク食パン

コンデンスミルクや、生クリームなど、たっぷりの乳脂肪を含んだパンです。

ほんのり甘くてふわふわ食パンです✨

⭐︎ ポテトパフ

⭐︎ あんケーキ

小倉あんとクルミがたっぷりのバターケーキです。
しっとりと美味しいお菓子ですよ(^^;;

今日もたっぷりのパンとお菓子とお惣菜が出来上がりました❗️

基本コースといっても、パン２種類、デザート、お惣菜と、作るのがちょこっと大変ですが、充実したメニューだと思います💞

たくさんの方が、このスタジオで、パンやお菓子やお惣菜の作り方を覚えて頂き、ご家族やご友人、周りの方々に美味しい幸せと笑顔のをおすそ分けしてあげられたら、この上ない喜びでございます❗️

このお仕事、私もほんと幸せで〜す💞💞💞

本日もお疲れさまでした❗️(^_^)v

今日は、チーム『 スィーツ 』のお３人です。
このチームのみなさんは、ほんとお菓子を作るのが大好き💞

毎日パンやお菓子を焼いたり、周りの方に手作りのお菓子をプレゼントしたり、、、

頂かれた方は、幸せですよね〜〜✨

⭐︎ 今日のメニューは、人気上昇中❗️
ジャーケーキとオレンジのバターケーキです。

⭐︎ ケーキ屋さんに並んでるみたいですね〜(^^;;

今日のみなさん、お家に帰る前にお材料と瓶を調達して、さっそく復習されるそう。

ほんとお菓子作りがお好きなんですね〜💞

そのお手伝いが出来て、私も幸せでごさいます❗️

お疲れさまでした(^_^)v