チーム ◯ホの皆さんで、特別コース３年目のメニューです。

♡ ほうれん草のパン ♡

このパン、実は私がいつも行く京都のあるお店に売っていて、美味しかったので再現してみたパンなのです( ´ ▽ ` )ﾉ

ほうれん草は生のまま、生地に切り込んでいき、発酵させます。
焼く前に、粉チーズをふりかけて焼いてみました。

ほうれん草は生のままのきれいな色で焼きあがります(^_^)v

♡ 和風お惣菜パン ♡

① ひじきの五目煮
② きんぴらごぼう

代表的なお惣菜２種を美味しいパン生地で包んで焼き上げました。

お惣菜もしっかり自分達で作るんですよ〜^_−☆

♡ エッグスラット ♡

ロサンゼルスのセレブな女性の間で流行していると言われているお料理。
マッシュポテトと卵を使った蒸し物です。

外国では、マッシュポテトを使ったお料理が多いせいか、生のジャガイモを使わずに、マッシュポテトの素を使って、手軽にお料理を作るそう。

で、マッシュポテトを美味しく味付けて、瓶に詰め生卵を静かに落として、蒸し器で15分程度蒸せば、卵が半熟状態で、ポテトとまぜまぜして、パンの上に乗せたりして頂くそう。 もちろん、そのまま食べてもとっても美味しいですよ〜^_−☆

この月は、どこのパンクラスも作って頂く予定です。

♡ ポテトサラダ ＆ スープ ♡

マッシュポテトが余るので、お野菜とハムを入れてポテトサラダ。
そして、ほうれん草が余るので、卵を加えたコンソメスープ。

みなさん、フルタイムのお仕事のあとのパンレッスン。
お疲れ様です❗️

夜の９時半にやっとみんなでお夕食です(^^;;

ひじきの五目煮炊いたり、きんぴらごぼう炊いたり、パンも２種類、サラダとスープも作って、とっても盛りだくさんでしたが、みんなで楽しくお喋りしながら出来上がりました❗️

また、来月も美味しいパンやお料理作りましょうね〜〜💞

お疲れ様でした❗️

ずっと通ってくれているA〜ちゃんとRi〜ちゃん、お二人ともおなかの中にベィビーがいてました。

って過去形なのは、お二人とも４月と６月に、無事元気なベィビーをご出産❗️

赤ちゃんが生まれるとしばらくは来られないからと、産休前のパンレッスンでした。

今までの復習をご希望でしたので、２種類のパンとお菓子のメニューです。

♡ チョコマロン ♡

栗の甘露煮とチョコシートをグルグル巻き込んだ甘〜いパン。
とっても人気があるんですよ。

♡ 大納言ブレッド ♡

メッシュ型を使って、甘いあずきがいっぱい入った円筒形のパンです。

♡ チョコマフィン ♡

今回、妊婦さん達ってこともあって、腰掛けながらのレッスン❗️
あんまりこういうこともないので、パチリ！と撮らせて頂きました(^^;;

そして、どれくらい大きいおなかかなぁってことで、これもパチリ！

今度レッスン再開の時は、この子達を抱っこして連れて来てくれるんだなぁ💞
ベィビー達に会えるのを、楽しみに待ってますね〜^_−☆

ばぁばちゃん、孫が増えて嬉しいよ(^^;;

特別コースまで進まれたお二人に加え、新しい方が入られて、新たに基本コースからレッスン始めました💕

本日２回目の『チーム コストコ』の皆さんです〜(^_^)v
みんなコストコ大ファンで、お気に入りの商品や、新しい商品の情報交換など、とっても楽しいクラスなんですよ❗️

今日のメニューは、
パン２種類に、お菓子とお惣菜。

✳︎ 『シナモンロール』

✳︎ 『アメリカンピザ』

✳︎ 『チョコチャンククッキー』

✳︎ 『ベーコンレタス』

レッスンも楽しくって、美味しいのですが、コストコのお話もし始めたら止まらないくらい、みんなで盛り上がります✨

今度は、IＫEAに行こうかと話が進んでいますよ(^^;;

ではまた来月、楽しみましょうね〜💖(^_^)v

バナナを買っておいて、ちょうどよさげに完熟になったので、早速『マフィン』を焼きました💕(^_^)v

ふ〜わり、し〜っとり、おいしいマフィンの焼き上がり〜( ´ ▽ ` )ﾉ

中にはチョコもいっぱい❗️

なくならない間に食べにおいで〜🎵(^^;;

２月１日

『チーム 大凧』のお二人。
ご実家がお二人とも八日市なので、このチーム名、わかりやすいですよね。有名ですから(^^;;

⭐️メロンパン

⭐️チーズベーコンブレッド

⭐️お抹茶ボール

１月３１日(土) 午前の部 特別コース ①

『チーム セレブ 』のパンレッスン💕

✴︎ 中華まんじゅう
〜具作り〜 中華まんじゅうと水ぎょうざの２種類

出来上がり❗️

✴︎ 水ぎょうざ
〜皮作り〜

出来上がり❗️

✴︎ 酸辣湯

✴︎試食タイム

✴︎ チョコカップ

１月２３日(金)

『チーム○ホ』のパンレッスン〜💕 特別コース ②

✴︎ トルティーヤ

✴︎ チリコンカルネ

✴︎ もっちり食パン

✴︎ チョコカップケーキ

✴︎ じゃがいものスープ

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

１月２８日(水)

パン教室 ♡ 体験レッスンにお越しくださいました💕

✴︎ マヨネーズパンとベーコンロール

✴︎ チョコカップケーキ

またまた、長らく更新をサボっておりました(^^;;少しは暖かくなり冬眠から抜け出さなければと。。。

桃の節句も終わり、三寒四温の毎日、早く暖か〜い春が来てほしいよ〜と首を長くして待ちわびております💕

１月後半から２月に行いました🍞レッスンを少しずつご報告( ´ ▽ ` )ﾉ

『チーム月之木ベーカリー』 基本コース最終回
✴︎ ライ麦パン
楕円のシンペル型で

丸いシンペル型で

✴︎クロワッサン

✴︎お料理『ルスティー』 デザート『チョコカップケーキ』

『チームおひとりさま』
メニューは上記と同じものです。

『 チーム 城北 』のママさん３人のパンレッスン、本日最終回を迎えられました💕

子供さん達が同級生のなかよしママさん達、幼稚園や小学校の役員や子供会の役員でお忙しい中、毎月パンレッスンに通って頂きました。

カフェにお勤めの方や、お家でお子さんと手作りを楽しまれてる方達で、みなさん器用でしたね(^_^)v

本日のメニュー

⭐️ サバラン

ケーキのような卵たっぷりの生地を作って型に流し込んで焼きます。
焼きあがりにシロップを染み込ませて冷ましたら、果物や生クリームをトッピングするデザートのようなパン。
ジュワッとしみたシロップ、クリーム、果物がとってもよくあって美味しいんですよ💕

⭐️ チョコマロン

チョコシートを折り込んで、スライスした栗の渋皮煮を巻き込んだぜいたくなお菓子パンです。
シートとパン生地を伸ばす作業が大変でしたが、美味しいチョコと栗のパンが焼きあがりました❗️

⭐️ チョコカップマフィン

混ぜるだけ〜の簡単マフィンですが、とってもふわっとしてチョコ味の美味しいケーキが出来ました。
トッピングはお好みで💕

このクラス、一応パンコースは今日で修了されましたので、Gクレフもご卒業ってことなんですが、お子さん達もまだ小学生なので、これからも『おやこレッスン』や単発レッスンで来てくださるようです(^_^)v

長い間通って頂きまして、ありがとうございました💕
今まで覚えて頂いたパンやお菓子など、是非お家で再現して、習っていてよかった!って思ってもらえると嬉しいですね(^^;;
そしてご家族はもちろん、周りの方々を美味しい笑顔で幸せにしてあげて下さいね〜🎵

またレッスンのご案内など差し上げますよ〜(^O^)／

ありがとうございました❗️

『 チーム 土曜の午後 』

⭐︎ バタートップ
⭐︎ チーズベーコンクッペ
⭐︎ スノーボールクッキー

『 チーム スィーツ 』

⭐︎ マロンパイ
⭐︎ チョコレートマフィン

『 Ｔちゃん・おひとりさま 』

⭐︎ マロンパイ
⭐︎ アップルパイ

『 チーム すてきママ 』
⭐︎ マロンパイ
⭐︎ チョコレートマフィン

『 チーム ビバ 』

⭐︎ ヨーグルトブレッド
⭐︎ フロマージュ
⭐︎ チョコマフィン

今週もみなさん、楽しくおしゃべりしながら、美味しいパンやお菓子をいっぱい作って、お持ち帰り頂きました❗️

ご家族や周りの方に喜んで頂けたでしょうか( ´ ▽ ` )ﾉ

来週もまた、みなさんと楽しくレッスンさせてもらえるよう、ミスしないで頑張りますね(^^;;

雪ふらないといいのにね〜💕