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大阪でのセミナーのあとだったので、急いで帰ってのお教室でした！

今月は、『キャラメルココ』というケーキです。

明日が結婚記念日というNaっちゃんのリクエストで、ホールケーキにしました。
って、Naっちゃん結婚してもう１年になるんだ！ 早いなぁ〜(^_^)

今日のケーキは、３つのパーツで出来ています。
☆ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール
☆キャラメルのムース
☆ココナッツのムース

作業も、大変でしたがみなさん上手に出来ましたね！

1番手こずったのは、生地部分の絞りですかね。
これも何回もやってみて慣れれば、大丈夫！ 頑張りましょう(^_^)

みなさんが作られたケーキを並べて撮影するの忘れちゃったので、
いつもの最後にとったお写真をUPさせてもらいますね。

明日の結婚記念日、お二人で仲良くケーキカットしてくださいね～❤

今日もお疲れさまでした！

Naっちゃんのおなかの赤ちゃんも、順調に育っていてよかったぁ(^_^)

では、また次回楽しみにお待ちしてますね！！

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今日は、KoさんとOさんのお二人のクラス。

Koさんは８年目、Oさんは６年目・・・毎回、レッスンを楽しみに来て下さいます。

今までに作ったケーキを、よく作って下さってるようで、ほんと嬉しいですね(^_^)

この卵・・・・

実は、今日のケーキは卵がいっぱい！

１台のケーキに、
☆生地の分・・・全卵３個
☆キャラメルのムース・・・卵黄２個
☆ココナッツのムース・・・卵黄３個

合計８個の卵が必要なんですよ(^_^) お菓子ってやっぱりカロリー高いですね(^_^)

ちなみに、卵１個のカロリーは７０〜８０kcal
これにお砂糖や小麦粉、牛乳、生クリーム・・・・
う〜ん、やっぱりケーキのカロリー高いです。
次回は、低カロリーのお菓子にしようっと！(^_^)

生地部分の残りで、ハートを絞る練習！

可愛いハートいっぱい出来ましたね。ケーキに添えて・・・

お上手に出来上がりました！

⌘ キャラメルココ ⌘

はい、今日もお疲れさまでした！

長浜にお住まいのOさん、レッスンの帰りには必ずPARIYAでお買い物！
お好きなグレープフルーツいっぱい買ってきてね〜(^_^)

来月はご都合で日曜日のレッスン、楽しみにしてますよ！

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