毎年１月に、東京ドームで行われる『 東京国際キルトフェスティバル』。

私のパッチワークの先生であり、親友の 竹内綾子さんは１年おきに出品しては入選し、１昨年は奨励賞を受賞、そして今年は みごと『 柏木博審査員賞を』を受賞されました！

彼女は、受賞にかかわらず勉強になるし、材料の仕入れをするというので、毎年一人で東京ドームは訪れていました。

なので、私も一度は行ってみたいなぁと思いつつも、なかなか行けませんでした。

ところが、今回は総数1400作品の中から、大賞、副大賞、和の部門の１位、２位、３位の次の賞でしたから、すご〜い！！ってことで、これは行かないと〜で決めたわけです。

そうしたら、今回は綾子先生の教室の方や、知人、友人、身内など総勢２０数人が、このキルト展を訪れたんだそうです。

開催期間は１週間なので、みなさん行く日が異なりましたが、授賞式の日は７〜８名が一緒に参加し、表彰式でお祝いする事ができました。

受賞作品の『 時空を越えて 』ときをこえて

表彰式後、審査員の東京芸大の柏木博先生とモラの第１人者中山富美子先生と記念撮影。

ハワイアンキルトで有名なキャシー中島さんのコーナー。

この日はフラダンスのイベントがあり、キャシー中島さんの娘さんが主宰されているフラダンスショーがあり、夫の勝野洋さんもゲスト参加され、娘さんのフラに合わせて歌われるという場面もあり、楽しませて頂きました。

有名な作家さんのコーナーを見て回っていても、好き好きはあるけれど、ただ素晴らしい！素敵！すごい！としか言いようのない作品たち。

もちろん、入選されて東京ドームに飾ってもらえる方のもほんとにすごい！作品ばかり。

小学生の男の子の作品や、中学生のクラブでの作品の受賞を見ただけで、パッチワーク人口の多さに驚きますね！

誰でもはいれる世界なんでしょうが、やはり根気とセンスと技術がないとよい作品は出来ないでしょうね(*^_^*)

６時に時間を決めて、自由に見て回ってましたが、それでも時間がなくて、もっと見ていたいなぁとゆっくりしていると、集合時間の電話がかかってきて、慌てて出口までf^_^;

みんなで打ち上げの夕食食べに行きましょう！ て、どこへ行けば美味しいかもわからないんで、とりあえず和食のお店に入って、お祝いの乾杯のあと、ゆっくりお食事頂きました(*^_^*)

私達３人は、もう１日東京を楽しみたいので、東京ドームホテルで一泊することにしました💕

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何年かぶりに東京行ってきました！(*^_^*)

今回東京に行くことが決まったのは、友人のayaちゃんが東京国際キルトフェスティバルのコンテストで、柏木博 審査員賞を受賞したことと、息子夫婦が昨夏転勤したこともあり、こんなことがないと、なかなか東京へ行くことが出来ないから〜っと決めちゃいましたf^_^;

同行したのは、もちろんayaちゃんと、もひとり同級生のkayoちゃんとの３人です。

ayaちゃんが、上野の森にある国立博物館の展示が見たいということで、まず上野駅に到着！

ayaちゃんのご主人が「ああ上野駅」の歌が好きなんよ〜って話してたら、ちゃんと記念碑があったのでびっくり！！

博物館を後にして、今度は i-beans coffeeのmiyukiちゃんがお勧めというカフェが、上野にあるというので、広い広い上野の森を歩いてたどり着きました。

途中、東京芸大の前を通り、芸大生や、その作品を目にすることが出来ましたよ。

探して探してたどり着いた『 カフェ&ギャラリー モアノ 』です。

とってもかわいいカフェで、小さいんだけどお庭もあって、趣味のいいインテリアで落ち着ける場所でしたね。

お昼はよそで食べるつもりをしていたので、ここではアイスコーヒーと、そば粉のガレットを頂きました。写真撮ってなかった!? f^_^;

イベントスペースや、素敵な地下室もあって、魅力的な場所でした。 

上野を後にして、今度はスカイツリーを一度見てみよう！ってことで、やって来ました。

ソラマチにある「天空ラウンジ〜 」でスカイツリーを目の前にランチを食べる予定をしていたんだけど、予約は出来ないので聞いてみたら１時間半の待ち時間！

そしたら、スカイツリー昇る！？ 聞いたら４０分待ち。
私達おばさまは、この待ち時間も惜しい・・・ということで、じゃ、浅草でご飯食べよ〜！でタクシー乗って浅草まで。

合羽橋の１本入った筋に、実は知り合いのお寿司屋さんがあるんですよ(*^_^*)

『 寿司 ４６８ 』すしヨーロッパ と読みます。

ここの奥様が、以前通っていたお菓子教室が同じで、結婚式の二次会に出席させてもらったり、お菓子教室の先生と仲間たちで、このお店も２回程寄らせてもらってました。

京都のお寿司屋さんで修行されて、浅草で京寿司を食べさせるお店として、密かに人気のあるお店なんですよ。

ここの名物は、「穴子の棒寿司」と「いも吸い」です。
お寿司も握りはありませんが、私の好きな巻き寿司などとっても美味しく頂きました。

夜は、私は息子たちのマンションに、あとの二人はそれぞれ千葉の姉妹のお家に泊まることになっているので、みんな穴子の棒寿司をお土産に買って帰りましたよ。

このあと、合羽橋の道具屋筋でお買い物をして、有名だよってmeguちゃんが言ってた「ペリカン」のロールパンを買って、別れました。

一人で電車を乗り継ぎ、お嫁さんが最寄りの駅まで来てくれて、一緒にスーパーでお買い物をして、マンションで一晩お世話になりました。

迷惑なお姑で、申し訳ありませんでした。

息子たちの生活空間を見せてもらい、ゆっくりさせてもらい、なんだか安心してよく眠れました(*^_^*)

ありがとう💕

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いっつも笑いの絶えないshokoママさん、eri さん、kanちゃんの３人組クラス。

もうすぐ特別コース３年目も終了が近い、ベテランさん達のレッスン！

⌘ チカシュー ⌘
こんなパンの名前、聞いたことな〜い！ って思ったら、JHBSオリジナルのパンですって！
チ・・・チーズ & カシュー・・・カシューナッツ を合わせただけの命名でしたね( ´ ▽ ` )ﾉ
実はこのパンの中には、甘いクリームチーズがた〜っぷり巻き込んであるんです！
上にはカシューナッツもたっぷりふりふりして・・・リッチなパンの焼き上がりです！

⌘ クルール ド ショコラ ⌘
バレンタインデーが近いので、チョコレートのパンです。
生地にも溶かしたチョコレートがたっぷり！
中には、チョコチップ、クランベリー、マカデミアナッツがこれまたた〜っぷり入ったリッチなパンでなんですよ(*^_^*)

焼き上がりには、ラム酒入りのシロップをたっぷり染み込ませて・・・
ああ〜！ また食べたくなったぁf^_^;

⌘ サンフラワー ⌘ クッキー

⌘ 豆とおいもの具沢山スープ ⌘

冬の寒い時には、あったかスープがあれば大満足！
今回は、大豆の水煮とミックスビーンズの水煮を利用しての時短料理ですf^_^;

そして、おいもはさつまいもを皮付きのまま角切りにして使います。
あとは玉ねぎにベーコン、スナップえんどう(これもお豆)などを、コンソメスープでコトコト煮るだけで、美味しい具沢山スープの出来上がり！

⌘ お持ち帰り分 ⌘

来月もいっぱい笑って、いっぱい美味しいパン作りましょうね〜(^O^)／

お疲れさでした💕

テキスト中級のブリオッシュ２種のレッスン！

同じ会社のなかよし３人組のクラスです( ´ ▽ ` )

⌘ ウィーン風ブリオッシュ 』

ブリオッシュというのは、パンの中でも非常にリッチな生地のパンのことです。
卵・牛乳・バターの量が通常よりずいぶん多く配合されていますが、これは国の事情により配合が少しづつ違い、ドイツ風・ウィーン風・フランス風のブリオッシュがあります。

今回は、ウィーン風のさっぱりしたブリオッシュと、非常に乳脂肪の配合が多いフランス風の『ブリオッシュ ア テート』の２種を作りました。

分割生地９０gを７個一緒に型に入れて焼くので、とっても大きなパンなんですよ(*^_^*)

⌘ お持ち帰り分 ⌘

ブリオッシュ ア テート & ウィーン風ブリオッシュ & サンフラワー

⌘ サンフラワーフラワー ⌘ クッキー

バレンタインデーも近いので、ハート♡形のも作ってみましたよ！

⌘ 試食タイム ⌘

頂いた「ママレード＆ジンジャー」のジャムを添えて、試食致しました(*^_^*)