『チーム レア』の3人さまのお菓子レッスン💕

メニューは、「クラシックガトーショコラ」＆「チョコクッキー」

Ａさんは愛知県から高速飛ばして来てくださいます😊

お近くにもお菓子教室はあるのでしょうが、、、私に会いに来てくださるんです😅💕
なんと嬉しい事でしょう。。。

そして滋賀県にはすごくご縁がある方で、何かあると長浜、彦根、近江八幡やその他までひとっ飛び❣️

普段は、神社などにお参りに行ったりカフェ巡りをされたり、美味しいもの食べたり、、、と近くでも遠くても、どんどん行動されます💕

Ａさんの行動力、ちょっと私見習わないとね〜。。。

安定を求めすぎて、どこへも行かないぐうたらさ😆

これ、なんとかしないとですね❣️
これからは暖かくなるので、どんどんお出かけしようっと‼️

皆さん、お誘いくださいませね〜😊👍

ということで、美味しいガトーショコラには、美味しい苺🍓を飾りましょう💕
そして生クリームも添えましょう❗️

仲良し3人組さんで、素敵なケーキが出来上がりました❣️
お疲れ様でした。。。

また美味しいパンやお菓子作りましょうね〜😊👍

『おひとりさま』のＴさんのパンレッスン💕

今日のメニューは特別コース３の1回目。

♡ 和風惣菜パン
(ひじきの炊いたの＆きんぴら)

♡ バターロール

♡ 大根のステーキ

♡ チョコクッキー

以前はチームに参加されてましたが、お仕事の都合でおひとりさまでお越し頂いてます😊

パン作りが大好き💕って聞いておりましたが、、、

実は、ブリザーブドフラワー、トールペイント、ヴァイオリン、洋裁等々、お仕事しながらいろんな習い事をされています。

そんなＴさんも、やはりストレス発散❣️しに来られています😅💦

いいんですいいんです💕
職場での思い、習い事の先生への思い、、、

それをお聞きしながら、私も時々反省しつつ、、、

でもでも、一番大事なこと❣️
美味しいパンやお菓子、お料理を作ることを忘れませんよ😊👍

出来上がれば、にこにこ笑顔🤗でご試食タイム💕

この時が1番幸せ〜〜‼️‼️

ストレス発散されて、気持ちよくお帰りになられます😊

何よりよかったよかった💖
と、お見送り致します。

では、次回も楽しみにお待ちしております❣️
お疲れ様でした😊

『チーム てくてく』のお二人さまのレッスンです💕

今回のメニューは、特別コース１の2回目。

♡ ごまとおいもの食パン

♡ 揚げないカレーパン

♡ かぼちゃのホットサラダ

♡ マドレーヌ

Mさんのご主人、最近定年で単身赴任を終わられ、自宅に一日中居られるそう。。。

単身赴任中は、結構いつもご機嫌だったのに、お家にいるようになったら、なんとなく不機嫌らしい。。。

それに、ご飯作ったり、洗濯したり掃除したり、自分のことは自分でしていたはずなのに、、、

お家に居ると、な〜んにもされないようで、Mさんの不満が爆発😅💦

パン作りの間中、ストレス発散されて、美味しいパンが出来上がったら、ニッコリ😊笑顔でご試食〜💕

人間、置かれた環境で、それぞれにいろいろな思いがあるわけで、決まったようには動けないのが人間ですからね〜、、、

まあ、スッキリされてお帰りになった後、「主人は美味しい美味しいとパクパク食べておりました💕」って❣️

「そしてストレス発散して、反省もできたし、これからは笑顔で頑張れる‼️」っと、嬉しいLINE😊👍

レッスンの場が、ストレス発散😅

いいんですいいんです❣️ どんな理由にしろ、美味しいパンやお菓子を作って、家族や周りの方に喜んで頂ける時間を作って来て下さることに感謝していますよ😊👍

皆さんの人生の一部に関わらせて頂くお仕事、本当に幸せなことだと思っています💖✨✨

次回は、どんなお話聞かせていただけるか、楽しみにしてますね😊💕

お疲れ様でした❣️

パンとお菓子の教室 Studio G-clef

『チーム ハムロール』の皆さん💕

最初4人で始めたクラスでしたが、おめでた👶でお休みされる方、お仕事の都合でお休みされる方があり、しばらくお二人のクラスでした。

やっとお仕事の都合をつけて戻って下さった方があり、3人で賑やかにレッスン始められて、嬉しいですね💕

今回は、特別コース１の12回目のメニューです🍽

♡ クグロフ(フランス風)

♡ ビアリー(茹でないベーグル)

♡ ざくざくチョコクッキー

♡ チーズフォンデュ

どれも皆さん手際よく、美味しいパンやお菓子、お料理出来上がりました❣️

みんなで楽しいランチ🍽タイムで、幸せなひと時でした💕

次回お会い出来るのを心待ちにしています😊👍

現在受講して頂いている方達を、1クラスずつ紹介しましょうね😊

✴️『チームチャレンジマダム』のおふたりです。

長年通って頂いており、既にお友達のお付き合いさせて頂いてます💕

いろんなイベントへの参加、いろんなところへのお出かけなど、ご一緒にチャレンジさせてもらっております😊

✴️『チーム 三人会』のお仲間。

普段から三人でよくお集まりされるようです💕　

学校関係のお仕事が同じで、気が合うお友達同士です😊

✴️『チーム ハムロール』のお二人。

以前は4人で始めたレッスンでしたが、お仕事がお忙しく、現在お二人での参加です

第1回目のパンメニューが、チーム名になりました😊

✴️『チーム メレンゲ』のお二人。

お一人がと〜ってもメレンゲのお菓子が好きで、チーム名になりました💕

✴️『チーム ハイスクール』の方達です。

高校の家庭科の先生のお仲間同士で、レッスンタイムは皆さんの情報交換の場になっているんですよ💕

✴️『チーム あじさい』の方達です。

長いお付き合いで、お互いご家族のこともよくご存知のお仲間達です💕

たまたま、チーム名を付ける時に、お庭に紫陽花が咲いている季節だったので、このお名前になりました。

✴️『チーム ヨガ』のお仲間です。

ヨガを習っている同級生同士で来ておられます。

当教室のインスタグラムを見て、ご連絡頂きご入会されました💕

✴️『チーム ビューティー』のお二人。

始められた時は、ビューティを目指して通っていたジム仲間の3人でした。

途中、おひとり都合で他クラスへ移動され、現在お二人で来られています。

✴️『チーム スィーツ』のお仲間です。

ママ友のお二人と、お友達の3人のチーム。

こよなくスィーツを愛す方達のチーム名『スィーツ』、皆さん作ったものや、買ったもののスィーツのお話は弾みます💕

✴️『チーム すみれ』のお二人です。

以前『チーム銀行』というチームで、来て頂いてた方が、今回違うお友達と新たにパンレッスンを始めて下さいました。

そして、新しいお名前『すみれ』と命名、優しいお名前ですね💕

✴️『チーム てくてく』のお二人です。

ご近所同士のお二人は、毎日夜に１時間、健康のためにウォーキングをされているそうです。

これからの老後の楽しみにと、パン作りを始められました💕

✴️『チーム シュシュ』のお二人です。

お一人は愛知県から毎月レッスンにご参加下さってます。滋賀へはよく来られますが、高速飛ばして来て頂けるなんて、光栄です💕

✴️『チーム コルビー』のお二人です。

お一人はcafeのオーナー、そこの常連さんとお二人で来て頂いているので、cafeのお名前をチーム名に💕

お一人はお仕事の関係で、なかなかレッスンに来られないので、現在レッスンはお休み中。。。

✴️ おひとり様も、たくさん来て頂いています💕

また、チームでもスポットレッスンをご希望下さる方や、おやこレッスンをご希望くださる方もいらっしゃいます。

夏休み🌈には、いろいろなイベントをご案内したいと思っています😊💕

✴️ 現在は、もうお越し頂いておりませんが、今まで来て頂いていた方達のチーム名だけ、挙げさせて頂きますね💕

♡ チーム月曜日　♡チーム銀行　♡チームりんご🍎　♡チームひまわり🌻　♡チームバドミントン　♡チームセレブ　♡チームFRIDAY ♡チームマルホ　♡チームリラックス　♡チーム月之木ベーカリー　♡チームレア　♡チーム秘書コース　♡チーム木曜の夜　♡チーム78 ♡チームクリニック　♡チームコストコ　♡チームコンビニ　♡チームシナモン　♡スィ〜トピ〜💕　♡チームキラキラ　♡チームWEST ♡チーム大凧　♡チームビューティフルサンデー　♡チームファンタジアgirl

こうして並べてみると、来て頂いていた皆さんのお顔が浮かんできますね❣️　　懐かしい〜‼️ また、これからもチームが増えていくでしょうか。。。

取り敢えず、私が健康で頑張らないと、お仕事続けられませんから、生活のリズムを考えながら、皆さんとお会い出来るのを楽しみに、毎日過ごしていこうと思います😊

軽いバタークリームに、着色して、いろんな絞り口金を使っての、お花絞り。

決まりはないので、お好きな色にクリームを着色し、お好きな口金で、カップケーキの上にお好きなように絞っていく、、、

パステルカラーの優しい色なので、どんな風に絞っても、とっても可愛い💕

女子なら絶対、かわいい〜〜❣️って、思って貰えるかな😊👍

クラスによって、作るクリームの色が違うので、出来上がりも、それぞれ個性のあるカップケーキになりましたね💕

ここで使っているバタークリームは、とっても軽い口当たりで、甘味も抑えているので、幾つでも食べられてしまう美味しいカップケーキです🧁

現に、お持ち帰りになられた生徒さんのお家では、お孫さんが、一気に３個も食べられたそう❣️

美味しかったんですね😊👍　よかったよかった‼️

また、新しいお花絞りのケーキも考えているので、皆さんに楽しんで頂きましょう💖

私の『カトルカール』💕

以前、このお菓子を習った生徒さん、
「先生〜❗️このお菓子に何か魔法をかけましたか⁉️」ですって😅

そんな訳はありません、だってそのお菓子は、貴方が作ったのですから、、、
魔法がかかったように思えるこのお菓子、実はそうなるように生徒さんが魔法をかけていたのです💖✨✨

ということを、先日の『バレンタイン♡お菓子体験レッスン』でお話したクラスがありました。
それで、その魔法をかけてみたいと、ご注文下さいました❣️

さあ‼️ このお菓子には、どんな魔法がかかっているのでしょう〜💖✨✨💖✨✨

本日の🍞レッスンは、おひとりさまでご参加のMさんです。

いつも、教室に来られると、

『先生❗️ この時間は私の至福の時間です💕　嬉しいです❣️』と言って下さいます。

マンツーマンでレッスンすると、聞きたいことがなんでも聞けちゃう❗️ 話したいことがなんでも話せる❗️よいことづくめです😊

Mさんは、遠く離れて住んでいるお孫さんのAちゃんにパンを送ってあげたいと、いつも習ったパンをそのまま送ったり、復習を兼ねてアレンジしたパンを送ってあげておられます。

そして、Aちゃんが美味しそうに食べている写真を、お嫁さんが送ってくると、大切そうに見せて下さいます。

パン教室に来て、ご自分の世界を広げられて、ご家族の喜びを感じておられるMさん、私もとても嬉しいですよ👍

本日のメニューは、

☆ ツナコーンパン

☆ セサミブロートフェン

☆ 鶏と野菜のカレー炒め

☆ 超簡単！チョコレートムース

コロナ禍のため、ご試食タイムはございませんので、とても残念がっておられました。

もう少し収まらないと、仕方がありませんね、、、

本日もお疲れ様でした❗️ また来月楽しみましょうね😊