8月28日 「 パン教室」(午前)

今日で、上級修了されるOkaさんとFukuさんのお二人のクラス。

ところが、朝のパンのニーディングを始めた直後に、Okaさんから電話があり、
「 腰をやっちゃいました~(~_~;) 」 あ~あ、大変だぁ!

ということで、Okaさんは治療をしてから来られることに・・・

で、今日のメニューは上級最終回の「 バターフィセル 」& 「 ビーネンステッヒ 」
& 「 シューケット 」

⌘ バターフィセル ⌘

本格的なフランスパンとはちょっと違うんですが、焼く時にバターをのせて焼いた後に、これまたたっぷりバターをのせて食べるという、贅沢なパンなんです。

プレーン味、明太子バター、ガーリックバターの3種類を焼きました!

⌘ ビーネンステッヒ ⌘
蜂の巣という意味のパンです。フロランタンの上にのってるスライスアーモンドのキャラメリゼをのせて焼いた、と~ってもカロリーの高いお菓子パンです。 ⌘ シューケット ⌘ ~お楽しみメニュー~

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今日は、Fukuさんお一人の記念撮影になりましたね。

パンのクープがすこ〜し深いかなぁって感じですが、上手に出来ました!

Okaさんの分まで頑張って頂き、お疲れさまでした( ´ ▽ ` )ノ

_2

Okaさんの腰の治療の話から、今日はFukuさんと整体屋さんやマッサージ屋さんのお話が、盛り上がってとっても楽しい時間でした!

お昼すぎに、治療を終えられたOkaさんがパンを取りに来られましたが、ひどくなくてよかったです。

OkaさんもFukuさんも、長い間パンのお勉強続けて下さり、ありがとうございました。
Okaさんとはこれでレッスン修了ですが、Fukuさんはお菓子教室でまた毎月お会い出来ますよね。 Okaさん、お元気で!

今日もありがとうございました(^O^)/

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