久しぶりの萬燈祭、友人と待ち合わせて藝やカフェでおしゃべり・・・(^_^)
その前に、ちゃんとお多賀さんにお参りを〜と思って行ってきました！
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第２回目のレッスンに行ってきました！
今回は、可愛い感じではなく、大人っぽい感じのエレガント編でした。 シュガークラフトのいろんな道具を使って、いろんな手法で仕上げます。 前回のレッスンからあまり日が経っていないので、何となく感覚はわかりました。が、細かい仕事は息が詰まります(^_^;) ⌘ 先生の見本の作品 ⌘
⌘ 私の作品 ⌘
⌘ 今回使った道具 ⌘
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今日は、特別コース2年めのKaさんとKoさんのお二人。
メニューは、
⌘ ホットドッグ ⌘
⌘ ジャガイモのミルクスープ ⌘
あれ、ポテトチップス 写ってませんね( ´ ▽ ` )ﾉ
ジャガイモをスライスして、揚げて作るのは、とっても美味しいですよ！ 今日も楽しくレッスンさせて頂きました。 お疲れさまでした(^O^)／ iPadから送信本日の藝やカフェデザートは、
『桃とヨーグルトの２段ゼリー』です。
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今まで作ったことのないアイシングクッキーを作ってみたいなぁと、ネットで検索してしていたところ、
私好みのパステル調の可愛くて、繊細なアイシングクッキーを作っている方のサイトを見つけて、一目惚れしてしまいました！
お部屋にはいると、すでに一人ずつこんな風に準備されています。
初めて受けるレッスンで、結構ドキドキ！ みなさん、きれいで若い娘さんばかりで(^_^;)
まあ、先生のご指導のお陰で、初めてのシュガーペーストを使ってのお花作り。
細かい作業で肩がこります。。。
・・・で、５種類のカップケーキの出来上がり！
なんとか出来たぁ〜！！ 可愛いケーキが出来て、とっても嬉しいですね〜(^O^)／ ↓ これが、私が作ったのです。
なんだか写真が上手く撮れてなくて残念ですが…
このケーキ、今日明日中に食べちゃってくださいね〜って、言われたんだけど、とってももったいなくて食べれません！ しばらくはスタジオに飾っておきましょう(^_^) レッスンで見ていただけるかな。。。 iPadから送信i-beans coffee & tea さんにおいて、
第３回目のデモンストレーションによる『 １day お菓子レッスン』を行いました。
今回デモで作ったのは、粉寒天を使って「フルーツ寒天」、粉ゼラチンを使って「ミルクゼリー」、板ゼラチンを使って「ぶどうゼリー」の３種類。
みなカップ仕立てにして、お土産としてお持ち帰り頂きました(^_^) で、試食は前もって作って冷やしておきました「抹茶ゼリー」「フルーツ寒天」「ぶどうゼリー」と、「シナモンドーナツ」を召し上がって頂きました。
今日の参加者のお子さまたち。
りこちゃん、ももかちゃん姉妹 ももちゃん、ねねちゃん姉妹、
１、２、３回目と連続で参加してくださってる方、今日が初めての方など、お菓子作りに興味を持ってくださる方の輪が広がり、お菓子を作ったり、食べたりすることで、幸せな笑顔を見られることが、私の目指すところです。
テーブルの上のお菓子を、家族・友人・同僚・知人で楽しむひと時を持つことで、少しでも平和な暮らしを過ごせたらと思っています。 今回お手伝いして頂きました i-beans coffee & tea の、みゆきさん、宮尾さん、それにアシスタントはお教室に来て頂いているShokoママさん、お世話になり、ありがとうございました！！ 次回は、９月ごろに予定しています。 どうぞ、お楽しみに〜(^O^)／ iPadから送信今日は、特別コース３年目のSyokoママさん・Kanちゃn・Eriちゃんのクラス。
今回のメニューは、「 手打ちうどん」「冷やしぶっかけうどん」「鶏の唐揚げ」。 ⌘ 冷やしぶっかけうどん ⌘
冷やしうどんは、海老、焼きなす、きゅうり、ミョウガ、薄焼き卵、わかめ、大葉、白ごまをトッピングしました！
手打ちうどんは、茹で時間が早いように、今日はきしめん風に平打ちにしました。
薄〜く伸ばした生地を、今度は５mm幅に切っていきますが、これも今回はマシンで・・・
今日のデザートは、私が作っておきましたシナモンドーナツを召し上がって頂きました。
普通のパンつくりではなく、粉ものをメニューに入れていきたいと思って作ったメニューですが、結構楽しんでいただけてよかった(^_^)
来月は、中国の粉ものです。お楽しみに〜！！ 今日もお疲れさまでした(^O^)／ iPadから送信今日は、お仕事の同僚３人組の、Tさん・Oさん・Fさんのクラス。
テキスト中級の人気のパン２種類のレッスンです！ ⌘ モンキーブレッド ⌘
⌘ 豆太鼓 ⌘
人気のパン、やはり喜んで頂けましたね！
どれも、うまく仕上げて頂きました(^_^) また、来月美味しいパン作りましょうね！！ iPadから送信なかよし３人組、Taeちゃん・Tomoちゃん・Koiちゃんのクラス。
今日もTomoちゃんは、７ヶ月になるArataくんと一緒に来てくれました！ そして、Koiちゃんは今日が、「帯祝いの日」で、お多賀さんで安産祈願のご祈祷をしてもらってきたんだって！
⌘ 葛みかん ⌘ ～お楽しみメニュー～
⌘ フロマージュ ⌘
⌘ ヨーグルトブレッド ⌘
⌘ ７ヶ月の Arataちゃん ⌘
ちょっと眠かったようで、レッスンの最初はママが抱っこしてたんだけど、
おっぱい飲んだらこの通り〜！
⌘ ヘーゼルナッツチョコのムース ⌘
ヘーゼルナッツにチョコを加えたクリームを使って、ムースを作りました！ トッピングには、キウイ・チェリー・ヘーゼルナッツを飾りました。
⌘ 洋梨ムースのチョコロール ⌘
チョコレートのロール生地に、洋梨のムースを包み込んじゃいました！ トッピングには、生クリームとチョコの飾りをのせました(^_^)
『アール オブ サンドイッチ』
⌘ ピタパン ⌘ かぼちゃとベーコンのピタパン。
１カ月に１回、整形外科へ行って痛み止めのお薬をもらっています。
今日月曜日は、教室の定休日なのでお昼前に病院に行ったんですが、たくさんの人で、待ち時間が１時間以上かかると言われ、先に買い物をすませることにしました。 たまたま今日は、自転車に乗って行ったんで、長曽根南町をPマートまでふらふらと乗っていたら、jyujyuのケーキ屋さんの前くらいになんだかパン屋さんのようなお店が出来ていて・・・ ちょっと入ってみました！
スタジオ G クレフ 