1月11日 「 今日のお菓子教室 」

⌘ お手軽トリュフ ⌘
昨年、彦根の後三条に新しく出来たカフェ 「i-beans (アイビーンズ) cafe&tea 」の keikoさんのレッスン。
午後から「こんきくらぶ」の取材があるから…と、急きょ特別レッスンになりました!
今回のメニューは、バレンタイン用に3種類のおけいこです。
この 見た目トリュフの中は、クッキー・オレンジピール・ラムレーズン・くるみ・リキュールをチョコレートででとじこめたもの。
食感もいいけど、お酒の香りがほんのりと… お酒がまったくダメな私もこれならOK!
ブラックタイプとホワイトタイプで中味が違いますよ。

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⌘ 撮影タイム!⌘

レッスンが終わると、みなさんデジカメや携帯でご自分で作った作品の写真撮影をされます。
携帯の待ち受けにしてお友達に見せては、「作って!作って!」て言われるそう…
美味しそうなお菓子やパンを見たら、食べたくなりますよね。。。

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⌘ ヴァレンタイン スイーツプレート ⌘

「お手軽トリュフ」「ムース・オ・ショコラ」「ビスキュイ・ショコラ」の3種盛りです。
素敵な盛りつけ、美味しそうに見えるかな!?
2月の中頃には、カフェで頂けるかなぁ… keikoさん よろしくね!

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ブログ初め

明けまして おめでとうございます!
今年も 食べて幸せになれる美味しいパンやお菓子をみなさんに提供できるよう 努力していきます!

教室を始めて、おかげさまで今年の5月でまる9年経ちます。
皆さんからよく、教室のホームページはないの? ブログはやってないんですか?
と、質問を受けていました。
このたび、やっとブログを始めさせていただくことになりました。
まだまだ不慣れなため、うまくいかないこともあると思いますが、
教室の事だけでなく、美味しい話やお友達や家族のことなど、きまぐれに
書き綴っていこうと思いますので よろしくお付き合いくださいませ。

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教室の私の立ち位置からは、池のある庭がこんな風に見えています。
季節の移り変わりや、今のお天気などみなさんとお話しするのも楽しみです。
今年はずいぶん冬休みが長くて、10日までおやすみでした。
これからしっかり お仕事 がんばりまぁす!!!
こやまえいこ