1月13日 今日のケーキ&「お菓子教室」

⌘ バナナケーキ ⌘

多賀駅から多賀大社へ通じる門前町通りにあるカフェ「藝やカフェ」に、月曜日と金曜日にGクレフ特製のケーキを少しおかせてもらってます。
今日は、バナナの「完熟王」が手に入ったので、伊吹牛乳と一緒にバナナのケーキを焼いて、生クリームを少し添えてみました。

今日のカフェ姉さんは、明るくてお話好きの素敵な方。
ぜひ、i-beansの美味しい珈琲とケーキと楽しいおしゃべりを召し上がれ!

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⌘ ラムトリュフ ⌘

今日は、教室開講当初からみえてるsyoukoさんのクラス。
メニューは、「ビスキュイ・ショコラ」&「ラムトリュフ」&「お手軽トリュフ」
ラムトリュフは、中味がスポンジケーキのクラム・ナッツ類たっぷり・ラムレーズン・チョコレート・ラム酒をま~るく丸めて、チョコレートをコーティングしたもの。
生徒さんがパリに行かれた時のお土産の可愛いシュガーをふりかけて…
可愛いトリュフの出来上がり!

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⌘ お手軽トリュフ ⌘

こんな風にラッピングしてお持ち帰り頂きました。
バレンタインの時に作って、愛する方にプレゼントしてくださいね~!

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1月 12日 「お菓子教室」

いつもは3人のレッスンですが、お仕事の都合でayaちゃんがおやすみのため2人でレッスン。
メニューは、バレンタイン用に「ムース・オ・ショコラ」&「ビスキュイ・ショコラ」
こんな風に盛り付けても素敵ですね!

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