♡ お子様連れパン教室 ! ♡

〜 3月9日 〜

特別コース 1年目のtaeちゃんとtomoちゃんのパンクラス。

tomoちゃん、今回はいつも預かって下さるご両親がご旅行中ということで、rioちゃんとarataくんを連れて、栗東から来てくれました!

⌘ ごまとおいもの食パン🍞 ⌘

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⌘ 油で揚げないカレーパン ( 焼きカレーパン ) ⌘
⌘ ひき肉カレー ⌘

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⌘ arataくん & rioちゃん ⌘

二人ともお利口さんでしたね〜!

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⌘ いっしょに、はいパチリ!! ⌘

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お疲れ様でした〜(^O^)/ って、お見送りして中へ入って来たら・・・・

tomoちゃんが、車に乗ってバックする際に、うちの塀に追突〜!

塀は大丈夫だったけど、車のバンパーが凹んじゃいましたぁ…((((;゚Д゚)))))))

tomoちゃん、相当落ち込んでたので帰り道気をつけるんだよ〜!って。。。

tomoちゃんが怒られる〜って心配していた旦那様も、子供達に怪我がなくて良かったねって言ってくれて、安心したみたいでした。。。。

うちの駐車場で、たまぁに家の壁や塀、道路の植え込みのブロック等に、車を擦られる方もあるので、狭い駐車場で申し訳ありませんが、十分に気を付けてくださいね〜!!

ほんと、車の運転ってちょっと気を抜くと事故につながるので、みなさん!気をつけましょうね〜!! 私自身、危ない運転なので…十分気を付けますf^_^;)

お疲れ様でした。。。。。

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♡ クリームチーズを使って ♡

〜 3月8日 〜

かれこれ10年近く来て頂いているshokoママさんと、8年程来て頂いているmiwaさんのクラス。

私のようなもののところへ、よく通って頂き、感謝感謝でございます(*^_^*)

こんなに来て頂いていても、お伝え出来ていないお菓子って、実はいっぱいあって・・・

で、今回は『 スフレタイプのロールケーキ 』とクリームチーズを使った生クリーム。

そして、同じくクリームチーズを使ったクッキーを作りました!!

⌘ クリームチーズクッキー🍪 ⌘
卵が入らないので、アレルギーのお子様たちにも安心のクッキーです。

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⌘ クリームチーズのクリームを使った、スフレロールケーキ ⌘
生のフルーツを、いっぱい巻き巻きしてみました!

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⌘ 試食タイム ⌘

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お二人共、4月のレッスンにも来られそうですね。 お疲れ様でした(^O^)/

さあ! また、来月のお菓子考えなくっちゃ! ムース系のお菓子もいいかなぁ・・・

♡ 特別コース 2 ♡

〜 3月6日 〜

お久しぶりな、友人達のクラス。

ayaさん、mitsukoさん、haruちゃんのパンレッスン!

今日は、前回の時に話が盛り上がっていたお店にランチに行こう!ってことで、試食はしないで終わるレッスン (^_^;) こんなこともあって、いいよね〜! たまには・・・・

⌘ オートミールサンドイッチパン ⌘
中にはくるみとオートミールを練り込み、外側にもたっぷりのオートミールを付けて焼いた食パン。 サンドイッチ用のパンとして。

⌘ 三つ編みパン ⌘
玉ねぎのみじん切りと、ベーコンのみじん切りを練り込んだ生地を、大きく三つ編みにして焼いたパン。 上のチーズが効いた、ふわっふわっな美味しいパンです!

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⌘ サンドイッチ ⌘
今回は、試食はしませんが、こんな風にお家で食べてくださいね〜!という見本。

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⌘ パスタサラダ ⌘

茹でた熱々パスタを、特製のドレッシングに漬け込み、玉ねぎ、セロリ、きゅうり、ピーマンなどの生野菜とベーコン、コーンを和えたさっぱりサラダ。

今回はお持ち帰りして頂きました(^_^;)

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で、レッスン後のランチを楽しみにしていたお店が、もうお昼のランチはやってなくて、夜だけ〜!になっていて・・・・・とほほ ( ;´Д`)

仕方なく、って失礼だけど、今回は銀座近くの『 MOKUMOKU』さんへ。

長いこと来てなかったので、ほんとにお久しぶりな春巻きを頂きました。
以前と変わらず、大根サラダもご飯もお汁も、美味しく頂きました。

食後のデザートは、紅茶のアイスクリーム! これもとっても美味〜!!

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そして、せっかく近くまで来たんだからと、3月1日にOpenされた中央町の『 & Anne』さんへ。

きゃぁ〜! 定休日だったぁ (>人<;) 水曜日と木曜日が定休日!?

洋菓子屋と本屋とギャラリーを併設された、おしゃれなお店…

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ああ残念! ということで、じゃぁ4月にお菓子屋さんをOpen予定の『 gatto 』さんへ行こう!って行ったら、あらま〜! こちらはお出かけで、お留守・・・(>人<;)

今回、3連敗しちゃいましたが、銀座、中央町が少しずつ活気を帯びているような感じで、暖かい春が待ち遠しいなぁ(*^_^*)

久しぶりに、友人とぶらぶらお散歩に出かけた気分で、楽しい午後のひと時でした♡ 

パン教室 ♡ 近江八幡

月一回の、私のお勉強の日。師範研究会です。

今までに習ったパンのおさらいと、新メニューのパン、お楽しみメニューのお菓子を勉強しました。

左上 ⌘ コーヒーケーキ (オーバーナイト法) ⌘
これは、コーヒーを使ったものではなくて、コーヒータイムに食べるお菓子やパンを、このように言うんですって!

下 ⌘ 欧風パン ヴァレンチノ ⌘ ヨーロッパタイプの菓子パン

右上 ⌘ アーモンドバーデニッシュ ⌘

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⌘ ダークチェリータルト ⌘

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