♡ ロールケーキ レッスン ♡

~ 3月19日 ~ 夜

ロールケーキは、お菓子作りの中でやはり外せないということで、お菓子レッスンに来てくれているkyo〜ちゃんとtakaちゃんのクラスでのメニューになりました。

⌘ ルロー・オ・フレーズ ⌘

卵白と卵黄を分けて作る生地で、苺と生クリームをロールしました!

⌘ キャラメルロール ⌘

全卵で作る生地に、キャラメルクリームをロールしました!

ほろ苦い、キャラメルクリームが美味しい!

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2種類の作り方を覚えて頂きました。

ぜひまた作ってみてくださいね〜!!

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お疲れさまでした〜!

来月は、りんごを焼き込んだタルト作りです。お楽しみに〜(^O^)/

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♡ 特別コース⑵ 最終回 ! ♡

〜 3月19日 〜

うちの教室では、1番年長さんのmachikoさんと、お友達のtoshikoさんのパンクラス。

この方達も、初級・中級・上級テキストを修了されて、特別コースに進まれ2年目の最終回です。

途中お休みもあったりしましたが、お菓子レッスンから始められて、もう足掛け7年も通っていただいています!

ほんと、時の経つのって早いですね〜!!

⌘ うぐいすあんパン ⌘
中には、うぐいす豆のあまぁい餡がたっぷり入っています。

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⌘ デニッシュ 3種 ⌘

① カスタードフルーツデニッシュ ( 今回は苺 )
② ベーコンマスタードデニッシュ

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⌘ シナモンデニッシュ ⌘

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⌘ りんごのジャム ( 甘煮 ) ⌘
シナモン風味の甘いりんごです。

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今回でひとくぎりでしたが、来月からも続けて来られるそうです。

気負わずに楽に遊びにいらして下さいね!

楽しみにお待ちしています。 お疲れさまでした!!(^O^)/

♡ 初めて〜!! ♡

〜 3月18日 〜

孫娘のあまねちゃん、月・水・木には保育園のお迎えに行きます(*^_^*)

夕方ママさんが迎えに来るまで、お預かりしてるんですよ。

今日は、おやつにホットケーキを作ろうと思って、お手伝いさせてみました!

① フォークで卵をときます。

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② 粉と混ぜ合わせます。

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③ フライパンで焼いたものを、手作り苺ジャムと頂きます。

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④ お皿にのせた分では足りなかったみたい・・・

おかわりした分、パクパクパクパク・・・

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この日の夕飯は、あまり食べなかったみたい(^_^;)

こんなにおやつ食べさせちゃダメでしたね〜!! 反省( ´ ▽ ` )ノ