♡ お菓子の体験レッスン! ♡

〜 3月14日 〜

教室に来てくれているtakaちゃんのお店「kanaria 」さんに置いてもらってる教室の名刺を見て、お菓子作りを習ってみたいとメールを頂きました。

kanariaさん経由で来てくださるのは、今回で2件めです!

前回もそうでしたが、メールだけでのやり取りなので、お顔も声もわからず、お歳を聞くのは失礼だし・・・

お互いにそうなんですが、どんな方だろうと想像するわけです。
前回来て頂いた方が、お子さま連れのママさんだったので、てっきりそれくらいの年齢の方だとばかり勝手に思っていたんですが、お会いしたら若いお嬢さんお二人だったので、びっくりしました(*^_^*)
tomoさんは、見た目お嬢さんなのに、実は新妻さんでした💕
mikiさんは、独身でいらっしゃいます。まだまだ若いですものね(*^_^*)

で、今回は初めてでしたので体験レッスンを受けて頂くことに致しました。

お菓子教室の体験は、『 基本のジェノワーズ 』で苺のカップケーキと、もう一つ『 スコーン 』を作って頂くことにしています。
カップケーキのフルーツは、季節によりかわりますが、今は出盛りの苺を使います。

⌘ 苺のカップケーキ ⌘

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⌘ スコーン ⌘

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⌘ 試食タイム ⌘
スコーンには、イチゴジャムと生クリームを添えました。

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メールを頂いたtomoさんは、ずいぶんお菓子作りに興味があるようなので、また単発のレッスンなどで、作ってみたいお菓子をリクエストされて来てくださればいいなって思っています。
お疲れさまでした(^O^)/

さて、パンとお菓子の教室『 スタジオ Gクレフ 』では、この5月から新たにメニューを組み直します。

したがって、今までお受けしていなかった「体験レッスン(1回のみ) 」もして頂けるように致しました。

パンやお菓子のレッスンでは、お好きなパンやお菓子をリクエストして受けて頂ける「単発レッスン」もして頂けます。

ちなみに、パンとお菓子のレッスンとは別に、『ピアノのレッスン』もさせて頂いているので、子供さんから大人の方まで、興味のある方は体験レッスンも受けさせて頂きます。
いつでもご連絡くださいませ(*^_^*)♫

パンとお菓子の教室に尽きましては、詳細が決まりましたら、またここでお知らせいたしますね(*^_^*)

今後ともどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

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♡ 中級テキスト 最終レッスン! ♡

~ 3月13日 ~

同じ職場の仲良しさん4人組のパンレッスン!

今回で中級最終回のレッスンになります。
初級6ヶ月、中級12ヶ月 通って頂きました。

同じ職場と言うより、同じ会社ということで、4人ともお仕事している場所はいろいろなので、レッスン日を決めるのが、なかなか大変だったようです。

ということで、一応今回をもってレッスンを終了されることになりました。
1年半、よく通っていただきましたね〜!

また、みなさん個人的にご友人とパンやお菓子を習いに来たいって、嬉しいこと言ってくれました(*^_^*)

⌘ チョコマロン ⌘
⌘ サバラン ⌘

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⌘ いちご大福 ⌘

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⌘ 試食タイム ⌘

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お仕事がお忙しいなか、みなさんお休みを合わせてよく来て頂きました。

いろんなお話しながらの楽しいレッスンでしたよ!
せっかく習って頂いたたくさんのパン、またお家でも作って見てくださいね(*^_^*)

お疲れさまでした(^O^)/

♡ お一人さまレッスン! ♡

〜 3月12日 〜 午後

mihoさんの、お一人さまお菓子レッスン!

今彼女は、どんどんお菓子を覚えたいということで、月2回のレッスンをされています。

今回は、教室では不動の人気 『 ベイクドチーズケーキ 』を作ります。

ケーキの底に敷く『 グラハムクラッカー 』も手作りしますよ(*^_^*)

⌘ ベイクドチーズケーキ ⌘
⌘ グラハムクラッカー ⌘

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午後のレッスンの時間は、日当たりが良すぎて・・・影がすごいです!

チーズケーキの表面は、いろいろな仕上げ方があります。

アプリコットジャムを塗ってぴかぴかに仕上げたり、今回のようにシンプルに粉砂糖をふっただけだったり、生クリームやフルーツでデコレーションしたり・・・

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ご自分で計量から仕上げまで、お一人で作られたチーズケーキとクラッカーです。

きれいに型から外せましたね〜!! お上手です(*^_^*)

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今回のチーズケーキもお家で作って頂けるかしらね(*^_^*)
次回は、『 ロールケーキ 』がご希望です! お疲れさまでした!