今日は、上級７回目のクラス、同じ職場の三人の方です。

Takeさんは、私と同じ年代の方で好みもよく似ていて、可愛い雑貨好き！

知っているお店の紹介をして、場所やどんな感じのものがおいてあるかなど、お話しているとパンを作ることを忘れるくらいに話し込んでしまいます(^_^;)

そして、今年の始めからレッスンの時に iPad を持ち込んでいるので、疑問に思うことや知りたい情報をその場でみんなと共有できるんです。

それでまたまたパン作りの手が止まったりするのですが、私としては話をしながらも次にすることをきちんと考えているのです(^_^)

で、今日のメニュー 『 デニッシュロール 』・・・デニッシュといってもバターを折り込むいわゆるデニッシュではなく、バターやアーモンドの粉、卵、スライスアーモンドのフィリングを、パン生地にはさんで、写真のように、細長くカットしたものを、ひねひね、ひねひねとひねりながら丸く形作ったものをアルミホイルに入れて焼きます。

香ばしいアーモンドの香りと味が、とっても美味しいぱんですよ(^_^)

⌘ デニッシュロールの成形中・・・ ⌘

もう一つは、『 カントリー フェアー 』

アメリカの古き時代のインディアンが、親子の絆を深めるために焼いたパンと言われています。

大きく編んだ三つ編みパンの上に、小さく編んだ三つ編みパンを乗せたもの。

いわゆる、昔流行った 「 ♬ 親亀の背中に 子亀を乗せて～」 な感じです。

と、いつもこのようにお話するんですが、Takeさんはわかってくれましたが、NaっちゃんとKeiちゃん２０代の彼女たちには通じませんでした！（−＿−；）

この歌、いくつぐらいの方は知ってるのでしょうね！

とにかく、三つ編みパンを二段重ねにしたパンで、見た目複雑そうに見えますが、実は簡単に出来てるんです。

といっても、三つ編みにするパン生地を長～く伸ばすのには、ちゃんとコツがあって結構むずかしいんですよ。

だって、上級クラスのパンですから・・・・

⌘ カントリーフェアー ⌘ ( 一番奥の )

⌘ デニッシュロール ⌘ ( 真ん中の )

⌘ チーズまんじゅう ⌘ お楽しみメニュー ( 手前の )

チーズまんじゅうですが、みなさんには いつも焼きたてほかほかのを頂いてもらっています。

先日、教室の残りのチーズまんじゅう、４～５日おいたものを頂いたのですが、非常に皮の部分と中のクリームチーズがなじんで、と～っても美味しかったんです！

やっぱり、焼き菓子は少しおいて熟成させた方が美味しくなりますね！（＾∇＾）

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昨年の秋、家に来てもらって以来久しぶりに会う友人。

友人と言っても、私より２０歳も若い女性お二人です。

一人は、私が京都のあるケーキ屋さんのお菓子教室に通っている時に出会って、
意気投合したReiko先生。

先生なんですよ。私にとっては・・・・

Reiko先生は、京都の老舗「 からふね屋珈琲 」の、ケーキを一手に作る工房で、長く働いてらして、若いのにプロのケーキ職人さんでした。

にも関わらず、他のケーキ屋さんで勉強しようと、来てらした先で私と出会ったんです。

それから、あちこちケーキの食べ歩きや、パティシエの講習を受けに行ったり・・・

そのうちからふね屋珈琲を辞めて、マンションを借りて「 ペストリーブティック 洋菓子教室 」
を開かれたのを機に、私は京都西大路まで月に一度、レッスンに通っていました。

もう一人はMakiちゃん、彼女も先生とほとんど同じ歳くらいで、先生のお菓子教室に通っていました。

Riko先生のお菓子に対するこだわりや想いが深く、本格的なフランス菓子を学ぶため、今から７年前にパリ研修を企画されました。

その時に、一緒に参加したのがMakiちゃんで、今でも親しくお付き合いさせてもらっています。

パリ研修のお話をすると、と～っても長くなるので、別の機会にしますね！

それで、Reiko先生が４月に二人目の赤ちゃんを出産される前に、大きなお腹を見せてもらってきたのでした( ´ ▽ ` )ﾉ

この３人で話し始めると、時間の経つのを忘れてしまうくらい話が弾むので、ランチをしてギリギリまで話して、すぐに電車に乗って帰れるように、京都駅ビル内の伊勢丹１０階にあるお店に行きました。

なので、最初にお土産も買ってしまうんですよ(^_^;)

行ったお店は、「ザ キッチン サルバトーレ クオモ 」っていうイタリアンのお店。

前菜、スープ、サラダ、パンなどはおかわり自由、メインは、パスタor ピザ or 魚かお肉のお料理から、一品選びます。

３人いるので、もちろん３種類選びます。

あとは、デザートとお飲み物で終了。。。 ちなみにこれで ¥ １８００でした！

どれだけ食べたことでしょう！

平日は時間制限がないので、１１時～１４時まで ３時間、ゆ～っくりお話出来ました。

もちろん、レストランの開く１１時まではカフェでお茶をしてたんですよ( ´ ▽ ` )ﾉ

あ～あ、楽しかったぁ！ 美味しいお料理食べて、歳の差忘れてのおしゃべり・・・
若返りますなぁ。。。（＾∇＾）

今日のお料理です。

今日のパスタは、キャベツと鶏の白ワイン味でしたが、とっても美味～！

あれっ？ もうひとつの 「 豚肉のピカタ 」の写真、入れるの忘れてる（−＿−；）

今日の、デザートです。

「ザバイオーネ」 「 パンナコッタ 」 「 ダコワーズ 」

🎀 いつもブログを読んで頂いて、ありがとうございます。

🎀 なにかひと言コメントお願いしますね！

《お断り》

今まで、コメントを入れたいのに入れられなかったという方、ごめんなさい。
これからは、コメントしていただけるようになりますので、どうぞよろしくお願いしますね！

それから、今までコメントを頂いていた方申し訳ありませんが、コメント欄変更に付き、今まで頂いたコメントが消えてしまいますが、ご了承くださいませ。
温かいメッセージありがとうございました。心にちゃんと残っています！

これからも、どうぞよろしくお願いします。。。

午前のレッスンは、もうすぐ上級を修了されるクラス。

今日のメニューは、リッチなパンとリーンなパンのお勉強です。

◇ リッチなパン・・・・卵、牛乳、バター、生クリームなどの乳脂肪や油脂がたっぷりと配合されたパン。

◇ リーンなパン・・・・粉、イースト、砂糖、塩だけのシンプルなパン。

今日のリッチパンは、生クリーム&コンデンスミルク&バニラオイル・・・って、ケーキなの？って感じのパンです。

おまけに、卵は卵黄しか使わず黄色い生地なんです！

かと言って、甘ったるいパンではなく風味のあるパンなのですが・・・カロリー高いに決まってる～(^_^;)

そして、もう１種類はリーンなパン、ライ麦パンです。

ライ麦パンは、ライ麦粉の配合によってパンの味、風味、かたさが変わります。

今日のは、粉の３０％をライ麦粉にしています。
あとは、イースト・塩・砂糖だけですが、ライ麦はふっくらと膨れる粉ではないため、乳酸菌の力を借りて、イーストの発酵を促すために仕込み水にヨーグルトを加えてあります。

粉をふった発酵カゴの中に入れて仕上げ発酵をしたのち、300度に焼いた鉄板の上に生地をのせてから、蒸気のあがった180度のオーブンで焼くのです。

ハードなクラスト(パンの外側)のわりには、クラム(パンの内側)は結構柔らかめですよ。

クリームチーズ&ジャムを添えるのが、最高に好き！ 今日はフランボワーズジャム。

⌘ ミルヒーブロート ⌘

⌘ ライブレッド ⌘

⌘ オレンジチョコケーキ ⌘ （ お楽しみメニュー )

夜のレッスンも、これまたもうすぐ上級を修了されるクラスです。

午後７時開始の少し前に来られたTiさんが、ノックをしてドアを開けて入ってこられた瞬間、

((((；ﾟДﾟ))))))) あれ～～っ！ どうしよう～～っ！

メニューを間違えてニーディング ( パンこね ) してしまったぁ～（−＿−；）

今日のパンのニーディングは、レッスン開始の 80分前から仕込み始めています。

なので、みなさんが来られてからやり直す訳にはいきません。

まだ終わっていないメニューなら、そのまま飛ばして出来たのですが、
すでにレッスン済みのパンメニューをこねてしまっていたのです。

実は、次のレッスンのクラスのメニューだったんです。

あと２回で修了！ と思っていたのに・・・・
スケジュール帳にも書いてあるのに・・・・
材料の確認もしてあるのに・・・・なのに、またこの失態 (T_T)

仕方がないので、皆さんにはこの状況を理解して頂いた上で、もう一度復習して頂く事に致しました。

以前に、レッスンしたパンにも関わらず、
「もう忘れてるわぁ」「 復習してもらうの必要かも～」

なんて、私を慰めて下さるみなさん、ありがとうございました！

復習なのですが、大事なことをいっぱいお話したつもりです。

もう、このパンはいつでも焼いて頂けそうね( ´ ▽ ` )ﾉ

そして、素敵なお知らせが・・・❤✨

今日、1番に来られた Tiさんが、「 実は、おめでたなんです！ 」って、報告。

おめでとうございます！ よかったですね～＼(^o^)／

今、３ヶ月で少しつわりがあると言われていました。 ああ、そうか～・・・、

あと２回で終わるはずだったのに～ 悪いことしたなぁ～ って、また後悔。

「でも、つわりもまた落ち着くと思うから、大丈夫ですよ！ 」 と言ってくださいました。

今日は、ほんと、申し訳ないことしちゃいました！ ごめんなさい。。。

⌘ カントリーフェアー ⌘

⌘ デニッシュロールケーキ ⌘

⌘ チーズまんじゅう ⌘ ( お楽しみメニュー )

🎀 ブログを読んでくださってるみなさん！ ありがとうございます。

🎀どんなことでも構いません。 よければ、ひとことコメントをお願いします！

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今日はひな祭り～ 🎎 ✨ 灯りをつけましょ ぼんぼりに～🎵

昨年１１月に生まれた、私にとっての初孫 天音ちゃんの初節句！

これからの健やかな成長を願い、ささやかなお祝いを致しました。

といっても、娘夫婦にご招待いただいたのですが(^_^;)

今は社宅に住んでいて、ほんとに狭いお部屋なので、
可愛いお雛さまを天音ちゃんのために贈りました。

また、今日で生まれて１１１日ということで、将来食べることに困らないようにと行う、
「お食い初め」の儀式も、この日に行いました。

お祖父ちゃんに抱っこしてもらって、天音ちゃんいよいよお食い初め～！

お膳の上には、立派な祝い鯛・お刺身・煮物・お赤飯・お吸い物と、石です。

うちの子供達の時には、石をお口に当てるなんてしてなかったのになぁ。

さあ、天音ちゃん！ お食事の始まり始まり～！

あらあら〜、おっぱいしか飲んだことない天音ちゃん、

「 そんなん、たべられましぇ〜ん(｀_´)ゞ 」 な始末・・・・・

お祝いを自宅でするわと、ポテトサラダに海老フライ、鶏の唐揚げ、蛤のお吸い物など
娘が頑張って作っていました。 お義母さんには、ちらし寿司をお持ちいただきました。

鯛そうめんは、私の十八番！ どれも、美味しく頂きました！

天音ちゃん、いつも穏やかに静かに生活しているのに、大勢がお邪魔してちょっとご機嫌よくなかったね。

ジィジ達もお祝いだと言って、酔っぱらっちゃってごめんなさい。。。

これに懲りず、健やかに育ってくださいね！ みんなで願ってますよ（＾∇＾）

🎵 今日は、他にも行事がありました！

短大でお世話になっていた声楽の眞野美佐子先生が、主宰されている歌の会で
以前から卒業生の有志で、合唱を楽しんでいます。

普段の練習の成果を発表をすれば・・・ということで、
眞野先生のリサイタルに便乗させて頂きました。

今回、合唱のアンサンブルメンバー９人なんですが、おそろいのロングドレス👗を着て出演することになりました。

あんまり恥ずかしいので、皆様にお見せする訳にはいかないので、
写真はございませんのよ（−＿−；）

えんじに近い赤いロングドレスで、サテン生地とオーガンジーの二重したてのスカート部分。胸はたっぷり開いていて、袖はふわりと短め。

背の高い若い人達は、と～ってもきれいだった！ ああ、もっと脚が長かったらなぁ・・・

でも、お歌はそれなりに美しいハーモニーが響いていたよって、お友達が言ってくれました。

さあ、今度はいつステージに立つことになるでしょう( ´ ▽ ` )ﾉ

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今日は、NAっちゃんがインフルエンザで無念のおやすみ！

この時間を、一番楽しみにしてくれている彼女がおやすみでレッスンするの延期しようかなぁと思ったんだけど、あいにくみんなの都合が合わず、今日はお二人でのレッスンになりました。

今回は、みなさんよく作られるシフォンケーキです。

今まででもメニューに入れたことがありますが、いつもナイフを使って型から生地を取り出していました。

今回始めて、ナイフを使わず手で取り出す方法を伝授致しました。

といっても、以前からやってる人はやっているのでありますが。

⌘ 苺とヨーグルトのシフォンケーキ ⌘

⌘ ラムショコラ ⌘

では、シフォンケーキの生地を手で取り出す方法です。

１ まず、右上の写真のように型の周りの生地を、両手でぐ〜っと押し下げます。
同じように一周します。

２ 今度は左の写真のように、煙突の部分の周りの生地を同じように押し下げます。

３ 円筒形の缶のようなものを型の下に置き、生地をそろりと抜き取ります。

４ 左下の写真のように逆さにして、凹んだ生地が元の高さになるよう、
やさしく手でなでてあげます。
そうすると、あら！不思議！ ふっくらと戻るんですよ。

５ 最後に右下の写真のように、これもやさしく手で底からそろりと外してあげます。
取り外し終了！

取り出した生地の写真がありませんが、もろもろがなく、すべすべのきれいなお肌のシフォンケーキが取り出せますよ。

シフォンケーキを作られる方、ぜひお試しくださいませ！

すでに実行されてる方、同じ方法でしたか？

これからどんどんいろんなお味のシフォンケーキを焼いて、試しましょう！

気持ちよく、すべすべシフォンが取り出せますから・・・・（＾Ｏ＾☆♪

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先月お休みだったUEさんとMEGちゃんのクラス。

３月３日は「 おひな祭り 」ということで、ひな祭りケーキにもなる
いちご🍓のケーキです。

今回は、シフォンケーキですが、フレッシュなイチゴをつぶしたものと、ヨーグルトを加えたピンク色のケーキ🎂。
といってもカットしないとわかりませんけど・・・

⌘ 苺とヨーグルトのシフォンケーキ ひな祭りバージョン ⌘

⌘ お手軽トリュフ ⌘

焼きたてシフォンです。

上手にふっくら焼けましたね！

今回、初めてシフォンケーキの手はずしをやってみましたが、上手くきれいに外せました！

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３月 、第１回目のレッスンです。

Sさん、お誕生日を迎えて三十路に突入したと話してくれました！

そうすると・・・・
私を加えて４人の年齢が、２０代・３０代・４０代・５０代となるのです。

２０代のAさん、今の仕事をこのまま続けていていいんだろうか・・・
以前にしていた仕事にも未練はあるので、またしてみたいし・・・
悩める２０代を、みんなでアドバイス。

３０代になったばかりのSさん、持っている資格を生かして保育のお仕事を。
以前いた託児所の、信じられない保育の方法に我慢できずに、今の職場に変わりました。
しっかりした信念をもった保育士さん、がんばってるね！

４０代のEさん、以前から「英語」に興味があり外国で勉強されたり、ずっと英語への想いが深く、昨年から彦根のミシガン大学交流センターで、再び英語の勉強を始められました！
向学心に燃えているね～。

５０代の私は・・・
４０代に始めたパンとお菓子の教室が、この５月で丸９年経ちます。
パンやお菓子を作り続けて、製菓衛生士・パン教室の師範の資格をとる勉強をしたりと、４０代の頃には一生懸命走り続けてました。

５０代になった今では、教室に来てくださる方も増え、充実した仕事をしているのでは、と思う反面、身体的な老化を感じることが多くなってきて・・・・(^_^;)

パン作りを勉強して頂く教室ですが、みなさんの毎日の生活や思いを共有出来る場でもあります。そこまで話が出来るように親密になってこられたんだなぁと、つくづくこの教室をやってることが私にとっても素敵な場所になってることに感謝しています。

で、今日のパンですが・・・・

パン生地にバターを織り込んでいくデニッシュの作り方を学んで頂きました。

チーズ＆ハム、りんごの甘煮、カスタードクリーム&黄桃、小倉あん、などをデニッシュ生地に包んで成形するパン。

お話がはずんで、出来上がり写真を撮るのを忘れちゃいました！

下の写真は、デニッシュの生地の端を切り落としたものをくるくると巻き巻きしておやつにしたもの。

⌘ ペストリーデニッシュ ⌘ (の、切れ端で・・・)

⌘ バターフレーキー ⌘

デニッシュ生地をカットして、プリンカップに入れて焼いたもの。
生地の美味しさを味わいます。

⌘ チーズまんじゅう ⌘

レーズンを練りこんだクリームチーズを、クッキー生地で包んだお菓子。

このクラスは、レッスンが終わったあとランチにいかれることが多いんだけど、今日も美味しいパスタを食べに行くっていうので、私も一緒に連れて行ってもらいましたの。。。

若い人達とお食事して、ゆっくりお話しして・・・・楽しかったぁ！

さ、また夜のレッスン頑張ろ！（＾∇＾）

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２月２９日 かねてから告知しておりました i – BEANS カフェさんをお借りしての
第１回 デモンストレーションによる 『お菓子レッスン』 を開催致しました。

最初は、参加希望をしてくださる方が少なくて、どうしようかしら・・・と思っていたら、当日には８人の方が来てくださいました！

ここは彦根。
にもかかわらず、近江八幡 五個荘 米原 多賀 から来てくださり、彦根からは私とあと1人！
有り難かったです＼(^o^)／

それに、お子様連れの方もいらっしゃいましたが、他の方にご迷惑をかけることもなく、無事にレッスンを行うことが出来ました！

さて、今日のメニューは 子どもの絵本でおなじみ、『ぐりとぐら』のお話に登場する「黄色いカステラ」を選んで見ました。

ぐりとぐらが、森でひろった大きな卵と、お家に取りに帰った砂糖や粉、バターやフライパンを使って、森の中で蒔きをくべ、黄色いふんわりといい香りのカステラを焼いて、たくさんの森の動物たちと分け合って、仲良く食べます。
半分に割って残った卵の殻を、車にして荷物を積んでお家に帰って行くお話。

みなさん知ってますか？
うちの子どもに買ってあげた本なので、今から３０年以上も前の本なのですが、

みなさんに聞いてもらいたいなと、持って行きました。

最初に皆さん自己紹介をして頂き、昔を思い出して皆さんに読んであげたいと思って、読み始めたとたん、ガ～～ン((((；ﾟДﾟ))))))) 「 字が小さ過ぎてよめない！」

(読み聞かせって、本を皆さんの方に向けて、自分は横から読むので結構距離があるんですよね。)

ってことに、気が付いた始末・・・覚えてること 適当に最後までアドリブで話しちゃいました。読み聞かせじゃなくなってる(^_^;)

その後、ケーキ型の話・材料の話・作る前の準備の話・・・など、お菓子つくりを始める前の基本的なことをお話しながら、作り始めました。

⌘ ジェノワーズ ⌘

基本のジェノワーズを使って、カップケーキも出来ますよ～ってことで、可愛い小さめのあまおう🍓を使ってお一人様用の苺ケーキをつくりました。

⌘ 苺のカップケーキ ⌘

こんな感じで、いろいろちょっとしたコツなどをお話しながら作っていきました。

出来上がった生地を型に入れて、カフェのオーブンをお借りして焼きました。

焼き上がったアツアツのジェノワーズを、すぐにカットして、湯気の上がってる状態のものをお味見していただきました。

本日のレッスンに参加して頂いたみなさんです。

ご参加ありがとうございました！

最後に感想を書いて頂きましたが、みなさん次回も参加したいと言ってくださり、また頑張らなきゃなと思っています。

次回の告知はまた改めて、こちらでアップさせて頂きますので、どうぞよろしくお願いします。

🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰

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もう、今日で２月最後のレッスン！ ほんと、日の経つのが早いね～。。。

なので今日もガンバロ！って思ったとたん、
ガ～ン！！ オーブンが１台しか使えないんだぁ・・・・

今日は大型パン🍞で、一台で２個しか焼けないから、４人分だとニーディング(パンこね)も、焼成も２回に分けてしないと～～💦💦

というわけで、いつもより３０分早く出勤！
出勤と言っても、勝手口を出て徒歩３歩で仕事場。幸せです(^_^;)

順調に準備を始めて、レッスンも楽しく進み、大きなパンも２回に分けて上手く焼きあがりました。

さて、２種類目の小型ブリオッシュ・・・
頑張って面倒な成形をしてもらったにも関わらず、仕上げ発酵をしてもちっとも大きく膨らんでくれないのです。。。。。

ひょっとして！ ((((；ﾟДﾟ))))))) 「イーストが入ってない？？？」
なわけで、ブリオッシュ・アテート様・・・ご愁傷様です (T_T)

まあ、焼いたパンはお家の皆さんのお腹の中に埋めてやってくださいませませ。
お味は、バッチリ👍なんですけど。

っと、こんな失敗もあるんですね～。気を付けないといけません！
こんな失敗、ここで暴露しちゃっていいんですかね？

今後の仕事に影響する？ こりゃ大変！！ しっかりしなきゃ( ´ ▽ ` )ﾉ

ごめんなさいね、Maさん・Kさん・Moさん。次回、完成品をお渡ししますからね！

今回のメニューは、２種類のブリオッシュです。

ひとつはこれ・・・直径２１cmの型で焼く大型パンです。

ブリオッシュというのは、生地の名前のこと。
粉・イースト・砂糖・塩・スキムミルクの他に、たっぷりの卵・牛乳・バターの油脂乳が入ったリッチなパンのことです。

このリング型のパンは、ウィーン風と呼ばれるブリオッシュで、フランス風のものと比べると少し油脂乳が少なくあっさりめで、お茶と一緒に頂くのがブリオッシュだと言われてるけど、朝食などにはピッタリ！ なパンですよ。

⌘ ウィーン風 ブリオッシュ ⌘

夕方から、年末以来のカット&カラーに行ってきました。

長浜の湖岸に近い 小さなおうち。
玄関入って、靴脱いだらそこがカットしてもらう椅子。

でも、なかなか予約が取れなくて・・・

そこのご主人がヘアメイクアーティストさん。
以前は東京や海外でも仕事をしていたみたいですが、田舎暮らしがしたくなって地元に帰ってきたとか・・・

自分で田んぼを耕してお米を作ったり、畑で野菜を作ったり、収穫したもので保存食を作ったり・・・

子供を自然の中で育てたい・・・ などなど、思われていて、

最近、浅井町の山の近くに土地を見つけたので、自分たちで家を立てようかと考えているって言ってました。

お年は、３３歳。奥さんとお子さん３人。

大変なんだろうけど、それが親子の絆を深めたり、自然を愛する心を育てたり、いいこといっぱいってわかるんだけど・・・・・

私は、便利な今の生活がすき！（＾Ｏ＾☆♪

で、髪を染めてる間に頂いたのが、庭にあるビワの木の葉を採って、乾燥させて、ほうじ茶と混ぜて淹れて頂いたのが、このビワの葉茶🍵。

芳ばしくて美味しかったぁ！ でも庭の木の葉っぱでお茶作るって・・・・

やっぱり、自然を愛してる人なんですね。。。

なので、ヘアカラーも、自然の植物「ヘナ」なんだ。

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今日は、中級２回目のクラス。

🎵メニューは、キャロットブレッド。
すりおろした人参とハチミツをたっぷりと練りこんだ食パン🍞。

食パンといっても、普通の形ではなくてメッシュ型という、穴がいっぱい空いている円筒形の型を使って焼くパンです。

ビタミンA群など、栄養豊富な健康食パン！
お子様も、見た目オレンジだけれど人参のパンとは気づかずに食べられるかな～。

周りはサクサク！ 中身はハチミツのほんのりとした甘みのもっちり感のある、とても人気のパンですよ。

🎵もう１種類は、チキングラタン。

カップに入れたパン生地の上に、みんなで作ったチキングラタンを入れて焼くパン。お惣菜パンの中でもとっても人気のあるパンです。

🎵お楽しみメニューは、オランジュ・ババロワ。

オレンジのフルーチェのような食感の、ヨーグルトが入ったミルクゼリー。

今日の方達は、板ゼラチンを初めて使ったと言っておられましたが、板ゼラチンは非常に扱いやすく、食感もソフトに仕上がるのでおすすめですよ！

⌘ キャロットブレッド ⌘
⌘ チキングラタン ⌘

ここ３日、娘と孫の天音ちゃんが里帰りしておりました！

生まれたあと１ヶ月おりましたが、その後何日もお泊りすることがなかったので、とっても楽しかったですね。

今日は初めて生のピアノの音を聞かせようと、レッスン室で遊んでいました🎵

そんなに早くから触らせても無駄なんだけど、むりやりおててをピアノにのせて音を鳴らさせてみたり、いろんなお歌や曲を聞かせて鈴を鳴らさせたり・・・

まだ１００日しか経ってない赤ちゃんには、だいぶ無理があったでしょうか(^_^;)

あまねちゃん！ はやくピアノが弾けるといいね～！！

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